Tanaman penutup adalah tanaman yang tidak disemai untuk dituai melainkan dimasukkan ke dalam tanah pada suatu saat pertumbuhannya. Dalam pertanian kentang, tanaman penutup dapat ditanam menjadi:
* melindungi tanah dari hakisan;
* menyediakan bahan organik segar yang akan meningkatkan kemiringan tanah;
* mencegah pencairan nutrien;
* berfungsi sebagai sumber nitrogen (untuk tanaman penutup kekacang); dan
* membantu dalam pengurusan masalah perosak tertentu (contohnya: rumpai, nematoda).
Tanaman penutup boleh digunakan dengan cara berikut dalam pengeluaran kentang:
* Sebagai manures hijau ditubuhkan tahun sebelum penanaman kentang. Beberapa kajian melaporkan peningkatan hasil dan kualiti kentang dengan tanaman penutup sebelumnya disebabkan oleh peningkatan kitar nutrien dan kemiringan tanah. Ini nampaknya benar berlaku di iklim hangat di mana pergantian nutrien cepat, tetapi juga telah dilaporkan di iklim sejuk. Dianggarkan bahawa kesan tanaman penutup sebelumnya setara dengan penggunaan 10 hingga 90 t / ha kotoran, bergantung pada apakah pupuk hijau disenyawakan atau tidak.
* Sebagai hasil tangkapan selepas kentang menuai. Tanaman tangkapan adalah tanaman yang ditanam pada tahun yang sama dengan tanaman utama tetapi selepas tanaman utama. Peranan utama tanaman penutup dalam hal ini adalah melindungi tanah dari hakisan dan mencegah pencucian nutrien yang tidak digunakan oleh kentang. Ia dapat diusahakan pada musim gugur atau disimpan sebagai tanaman penutup musim sejuk yang akan ditanam pada musim bunga.
* Sebagai tanaman musim penuh secara bergilir dengan kentang. Tujuan praktik ini biasanya adalah untuk meningkatkan tahap bahan organik tanah dan melibatkan mengubah tanaman yang matang daripada yang hijau. Ini juga boleh menjadi sebahagian daripada strategi kawalan rumpai atau perosak bukan kimia.
Jenis tanaman yang akan digunakan sebagai tanaman penutup boleh dikelaskan dalam lima kategori utama:
* Kekacang;
* Bijirin dan rumput;
* Penyalib;
* Keluarga tumbuhan lain;
* Campuran perkara di atas.
Mari kita kaji kelebihan dan kekurangan tanaman ini dan lihat bagaimana ia boleh digunakan dengan baik dalam pengeluaran kentang di Amerika Utara Timur Laut.
LEGUM
Keluarga kekacang terdiri daripada tanaman makanan seperti semanggi, vetches dan alfalfa, serta tanaman nadi seperti kacang soya, fababean dan lupin. Keupayaan mereka membetulkan nitrogen dari udara dengan bantuan bakteria tertentu memberi mereka nilai istimewa sebagai sumber nitrogen "bebas" di ladang. Sayangnya, kekacang biasanya memerlukan pertumbuhan tanahnya yang lebih tinggi dengan pH tanah yang lebih tinggi daripada yang diperlukan untuk menghasilkan kentang bebas kudis.
Spesies kekacang yang paling biasa digunakan untuk penanaman penutup adalah semanggi merah dan kucing berbulu. Semanggi merah kecil adalah kegemaran untuk bijirin yang tidak memerlukan biji kerana kos biji yang rendah dan fakta bahawa ia tidak tumbuh setinggi semanggi merah sederhana, oleh itu tidak menghalang penuaian mekanikal. Walau bagaimanapun, semanggi boleh menjadi tarikan layu verticillium. Menurut kajian Belanda, putih semanggi yang diturunkan dalam bijirin boleh memberi kesan negatif terhadap hasil tanaman kentang berikut. Hairy vetch adalah kekacang tahunan musim sejuk yang berkembang pesat tetapi tidak bertahan musim sejuk di kebanyakan Kanada yang menjadikannya berguna sebagai tanaman penutup.
Kekacang nadi kebanyakannya digunakan sebagai tanaman giliran tetapi juga dapat digunakan sebagai tanaman penutup. Kacang soya adalah baja hijau yang sangat baik sebelum kentang terutama di iklim yang hangat. Ia lebih tahan terhadap keasidan tanah daripada kebanyakan kekacang dan baik terhadap kudis. Kelemahan kacang soya yang ditanam sebagai tanaman adalah kerana ia menghasilkan sedikit sisa dan tidak menyumbang kepada pemeliharaan tahap bahan organik tanah. Lupin adalah makanan kegemaran di negara-negara Eropah Timur sebagai tanaman penutup kentang sebelumnya. Kesannya pada hasil biasanya berlangsung selama dua tahun secara bergilir. Walau bagaimanapun, beberapa jenis lupin disesuaikan dengan Amerika Utara Timur Laut. Kacang mempunyai kesan penghambat terhadap nematoda dan rhizoctonia dan boleh menjadi pilihan yang menarik dalam keadaan kita.
Kekacang sebelum kentang
Kekacang boleh ditanam sebagai tanaman penutup musim penuh dengan tanaman jururawat bijirin (misalnya: semanggi merah kecil yang diturunkan dalam gandum, barli atau gandum) atau sebagai tanaman tangkapan pada tahun sebelum kentang. Kelebihan pendekatan tanaman jururawat bijirin adalah bahawa tanaman yang dapat dituai dapat dijamin. Kekacang berkembang sepenuhnya setelah penuaian bijirin. Di tanah ringan, ia dibajak pada musim bunga berikutnya dan berfungsi sebagai sumber pelepasan nitrogen yang perlahan untuk tanaman kentang sambil melindungi tanah sepanjang musim sejuk. Dalam kajian Jerman, semanggi yang kurang diturunkan dalam bijirin memberikan hasil kentang yang lebih tinggi pada tahun berikutnya daripada rogol, bunga matahari atau kekacang yang ditaburkan setelah penuaian bijirin. Kerana kekacang berkembang agak lambat, mereka mungkin tidak memberikan penutup yang baik jika ditanam sebagai tanaman tangkapan setelah penuaian bijirin.
Selepas kentang
Seperti halnya bijirin, biasanya sudah terlambat setelah penuaian kentang menanam kekacang, kecuali jika itu adalah penuaian awal. Menyemai kekacang pada awal bulan Ogos tidak meninggalkan banyak masa untuk berkembang dan berisiko pada tahun kering (disyorkan untuk mengemas tempat tidur benih). Vetch berbulu dan semanggi merah tumbuh lebih cepat daripada banyak kekacang lain dan disyorkan sebagai hasil tangkapan selepas kentang awal. Sayangnya, benih mereka mahal dan mereka akan mengurangkan sedikitnya seperlima nitrogen dari penyemaian musim bunga.
CEREAL DAN GRAS
a) Rai
Di beberapa negara, rai telah menjadi tanaman penutup atau penggiliran yang paling popular untuk kentang, terutama untuk tanah ringan. Tidak seperti kekacang, ia tidak memerlukan pH yang tinggi dan sangat kompetitif dengan rumpai. Ini adalah salah satu tanaman terbaik untuk mencegah pencucian nitrat pada musim gugur. Rye juga sangat tahan terhadap suhu musim sejuk yang rendah. Malangnya, rai sukar dibunuh pada musim bunga dan boleh menjadi inang bagi nematoda yang menyerang kentang. Sebagai tanaman tunai, rai memiliki pasar terbatas di Kanada Timur, walaupun dapat digunakan sebagai makanan ternak. Rye juga sangat mudah terkena ergot.
Sebelum kentang
Rai boleh ditanam setelah tanaman bijirin yang lain. Oleh kerana tidak dibunuh pada musim sejuk, ia perlu dihancurkan pada musim bunga berikutnya melalui penanaman atau racun rumpai. Rai disemai dengan kadar yang sama dengan biji-bijian kecil lain (100-120 kg / ha). Rye mungkin atau mungkin tidak memberi kesan positif terhadap hasil kentang berikutnya. Sudah menjadi kebiasaan pada awal abad ini di tanah kentang berpasir di New Jersey dan Long Island untuk mempunyai rai atau campuran rai dan vetch sebelum kentang. Peranan Rye adalah menjaga kemiringan tanah ini, nitrogen disediakan oleh baja mineral. Membajak dilakukan pada awal musim bunga didapati bahawa sebilangan kecil rai yang diturunkan setiap tahun lebih baik daripada jumlah yang lebih jarang.
Selepas kentang
Rye juga merupakan tanaman penutup yang baik setelah penuaian kentang lewat. Rye mempunyai kemampuan yang tidak dapat ditandingi untuk tumbuh pada suhu jatuh yang rendah. Ia menyediakan penutup tanah pelindung untuk musim sejuk yang lebih murah daripada mulsa rumput kering. Di wilayah utara, rai semestinya disemai pada awal hingga pertengahan September, sementara di daerah yang lebih baik dapat disemai hingga awal Oktober. Sekiranya disemai kemudian, kadar penyemaian lebih tinggi harus digunakan. Alternatif untuk menggerudi rai setelah penuaian kentang adalah menyiarkannya sebelum menggali kentang. Sekiranya rai akan dituai pada tahun berikutnya, disyorkan untuk memotong jerami setelah menuai dan memasukkannya dengan baik. Biji rai yang ditinggalkan akan bercambah dan menjadikan tanaman penutup yang bagus. Pilihan lain adalah menanam biji kekacang di rai pada musim bunga.
b) Bijirin musim bunga
Bijirin musim bunga lebih kerap digunakan sebagai tanaman giliran daripada tanaman penutup dengan kentang. Bagaimanapun, oat, barli atau gandum juga dapat disemai sebagai tanaman hasil yang murah setelah penuaian kentang. Berbeza dengan rai, mereka mati pada musim sejuk, yang boleh menjadi kelebihan. Sekiranya bijirin musim bunga digunakan sebagai tanaman penggiliran yang ditaburkan pada musim bunga dan dituai pada bulan Ogos, benih yang tertinggal akan sering memberikan tanaman penutup yang bagus. Barli bukanlah pilihan terbaik kerana terbukti meningkatkan kadar kudis pada tanaman kentang berikut.
c) Rumput
Millet Jepun, rumput sorgum / sudan atau ryegrass boleh digunakan sebagai tanaman penutup musim penuh dan juga boleh menjadi sumber makanan. Selalunya, tanaman ini ditanam untuk mengekalkan kandungan humus tanah yang sering dimusnahkan dengan cepat dalam budaya kentang. Kelemahan dari millet Jepun dan rumput sorgum / sudan adalah anda perlu menunggu sehingga semua bahaya fros berakhir untuk menanamnya. Semasa menunggu, hakisan boleh berlaku. Oleh itu, liputan tanah tahunan tidak begitu baik dengan pilihan ini.
PEMANDU
Tanaman penutup salib adalah tanaman dari keluarga kubis seperti mustard putih, lobak biji minyak dan canola / rogol. Mereka biasanya digunakan sebagai tanaman penutup dalam pertanian kentang, terutama di negara-negara Eropah Timur. Mereka dapat ditanam segera setelah penuaian bijirin (kadar penyemaian: 10-15 kg / ha) atau setelah penuaian kentang awal. Salib sama ada tidak dibaja, atau dibaja sebelum ditanam dengan baja atau bahkan baja mineral.
Salib menawarkan beberapa kelebihan. Mereka tumbuh dengan cepat, menahan suhu musim sejuk, adalah penumpuk nitrogen yang sangat baik, biji mereka murah dan dibunuh pada musim sejuk. Mereka juga menekan nematod. Lebih-lebih lagi, mustard terbukti mempunyai kesan penekan terhadap kudis dan rhizoctonia. Satu kelemahan yang mungkin berlaku ialah fitotoksisitas pada musim bunga yang sejuk.
Sebelum kentang
Tanaman penanaman salib umumnya meningkatkan kandungan bahan kering daripada tanaman kentang berikut. Di Ukraine, tanaman rogol atau penutup lobak didapati lebih unggul daripada campuran kacang polong sebelum kentang. Di Poland, eksperimen yang berjaya telah dilakukan di mana sebahagian nitrogen yang biasanya digunakan pada tanaman kentang berikut digunakan untuk memperkosa musim gugur sebelumnya. Tanaman penutup kemudian memberi sumbangan besar kepada pemakanan kentang. Di Jerman, sistem telah dikembangkan di mana tanah tersebut disiapkan untuk musim kentang berikutnya setelah penuaian bijirin, dan rabung terbentuk dan siap untuk ditanam. Tanaman penutup lobak biji sawi atau sawi ditanam di sepanjang rabung untuk menyediakan penutup tanah selama musim sejuk. Pada musim bunga berikutnya, kentang ditanam dengan salib yang dibekukan fros yang masih menutupi tanah. Hasil kentang telah bertambah baik dengan sistem ini. Di Rusia, tanaman penutup lobak, mustard atau pemerkosaan setelah penuaian rai telah memberi kesan positif terhadap hasil kentang berikut.
Selepas kentang
Pokok salib boleh ditanam setelah penuaian kentang awal. Mereka berkesan mencegah pencucian nitrat semasa mengawal rumpai dan melindungi tanah. Apabila musim sejuk terbunuh, mereka semestinya ditanam ke tanah pada musim bunga berikutnya. Dalam keadaan kering, seperti di Prairies, sisa salib kadang-kadang menyebabkan semasa menguraikan kesan fitotoksik pada tanaman bijirin berikut. Sekiranya penanaman salib ditanam lewat (akhir Ogos-awal September), kadar penyemaian lebih berat harus digunakan. Sekiranya musim gugur sangat panas, pemotongan pada peringkat berbunga mungkin diperlukan untuk mengelakkan mustard dari biji.
PAKAIAN TUTUP LAIN
Phacelia adalah pilihan lain tetapi lebih mahal untuk ditanam berbanding tanaman yang dibincangkan sebelumnya. Ia tumbuh seperti bijirin musim bunga tetapi boleh disemai sebagai tanaman hasil tangkapan selepas bijirin atau penuaian kentang awal. Bunga Matahari adalah tanaman penutup yang kuat dan sangat baik terhadap rumpai, tetapi memerlukan panas dan oleh itu lebih sesuai di kawasan yang hangat. Soba cepat tumbuh tetapi hampir tidak dapat digunakan sebagai tanaman tangkapan kerana mudah dibunuh oleh fros. Oleh itu, ia lebih berguna sebagai tanaman giliran atau sebagai tanaman penutup musim penuh. Sebagai contoh, untuk pembersihan ladang yang baik, dua atau tiga taburan soba berturut-turut dapat dilakukan. Risiko pembenihan diri tinggi dengan soba.
CAMPURAN
Kerja penyelidikan yang banyak telah dilakukan (kebanyakannya di Eropah) mengenai campuran pelbagai spesies tanaman penutup. Selain mengurangkan masalah rumpai, campuran umumnya lebih unggul daripada spesies tunggal yang meliputi tanaman pada hasil tanaman kentang berikut. Sebagai contoh:
* Campuran rai / vetch lebih baik daripada rai sahaja atau rape sahaja;
* Campuran mustard / vetch / kacang polong lebih baik daripada sawi sahaja;
Beberapa campuran juga lebih baik atau sama dengan yang lain. Sebagai contoh:
* Campuran rape / lobak lebih unggul daripada campuran oat / kacang polong;
* Campuran rye / vetch sama dengan campuran rye / rape;
* Campuran rye / Vetch atau rape / vetch adalah pilihan yang sangat baik dengan aplikasi pupuk ringan (10 t / ha).
Satu kajian utama sedang dilakukan di University of Maine menggunakan putaran dua tahun yang terdiri daripada kentang diikuti dengan tanaman penutup musim penuh oat-pea-vetch (50lbs-100lbs-30lbs / acre). Campuran ini memberikan sehingga 250 lbs. nitrogen / ac untuk kentang.
UNTUK MENYEMPURNAKAN TUMBUHAN ATAU TIDAK?
Umumnya, pemupukan tanaman baja hijau tidak digalakkan. Namun, hasil yang lebih baik telah diperoleh pada tanaman kentang berikut ketika pupuk hijau disenyawakan dengan baja atau baja N, atau keduanya. Dos tidak perlu tinggi (misalnya 10-20t / ha kotoran atau 60kg N / ha). Sekiranya mereka mengikuti tanaman kentang, kotoran hijau tidak boleh disenyawakan, jadi mereka bertindak sebagai tanaman penangkapan dan mengitar semula semua nutrien.
TANAMAN PENUTUP YANG MENARIK DI POTAT
Sistem pengeluaran kentang dengan interseeding sedang dikaji di Cornell University. Hasil pertama tidak terlalu menjanjikan. Pengurangan hasil kentang diperhatikan dengan bijirin interseeded dan / atau kekacang. Lebih-lebih lagi, kawalan rumpai yang mencukupi tidak dapat dicapai hanya dengan interseed, sama ada mereka disemai 3, 4, atau 5 minggu setelah menanam kentang. Racun herba yang tidak akan membunuh tanaman interseeded harus digunakan untuk mencapai tahap kawalan rumpai yang dapat diterima. Oleh itu, nampaknya interseeding yang dikaji oleh pengkaji Cornell tidak sesuai untuk kentang.
COVER CROPPING SCENARIOS UNTUK ROTASI DUA TAHUN
Bagi kebanyakan ladang kentang Amerika Utara Timur Laut, penggiliran dua tahun dengan satu kentang adalah standard. Putaran yang lebih lama akan lebih baik, tetapi pertimbangan ekonomi membatasi kemungkinan ini dalam kebanyakan kes. Penggiliran tiga tahun yang ideal untuk kebanyakan ladang adalah kentang / bijirin musim bunga yang kurang.
Jadual 1 menyajikan pelbagai senario untuk penggiliran 2 tahun, dengan perkiraan kelebihan mereka berkaitan dengan liputan tanah, pengurusan nitrogen, pengurusan rumpai, tahap bahan organik, dan pengembalian ekonomi. Senario ini menunjukkan bahawa terdapat beberapa cara tanaman penutup dapat diperkenalkan dalam sistem pengeluaran sederhana. Senario putaran dua tahun terbaik bergantung pada setiap keadaan ladang. Sebuah ladang yang mempunyai masalah nematoda selalunya akan bertindak balas terhadap penggunaan tanaman penutup salib sementara satu dengan defisit bahan organik yang teruk di tanah rata mungkin lebih baik dengan millet Jepun sebagai tanaman penggiliran.
Penggiliran dua tahun berikut menggabungkan banyak kelebihan tanaman penutup (senario F dalam Jadual 1):
tahun 1- Kentang dituai pada awal September- Rai musim gugur disemai tepat setelah penuaian kentang
tahun 2- Rai diserahkan seawal mungkin pada musim bunga - Bijirin musim bunga disemai dengan kekacang tanpa biji - Bijirin dituai pada bulan Ogos dengan jerami yang dipotong halus - Kekacang dibiarkan berkembang - Kekacang dimasukkan pada musim bunga sebelum penanaman kentang atau pada akhir musim gugur jika tanah tidak terdedah kepada hakisan.
Senario ini menawarkan liputan tanah yang sangat baik. Satu-satunya masa tanah kosong adalah ketika kentang dan bijirin musim bunga baru ditanam dan semasa penuaian kentang. Pengawalan rumpai juga semestinya baik kerana rai dan kekurangan bijirin. Pengembalian bahan organik adalah baik kerana bahan organik muda memberikan kemiringan tanah dan bahan yang lebih tua (jerami) menyumbang kepada pembentukan humus. Pengekalan nitrogen sisa sangat baik kerana rai, dan kuantiti nitrogen tetap yang baik dapat ditambahkan ke sistem dengan kekacang berkembang setelah penuaian biji-bijian. Akhirnya, pulangan ekonomi adalah yang terbaik kerana dua tanaman dijual dalam dua tahun tersebut. Sekiranya tahap humus tanah tinggi, atau peternakan memiliki akses ke kotoran padat atau kompos, jerami juga dapat dijual untuk memberikan pendapatan tambahan.
Apa pun keadaan anda, bereksperimen dengan tanaman penutup di ladang anda dan cari strategi mana yang paling baik untuk anda dan alam sekitar.
Projek Pertanian Ekologi, Universiti McGill (Kampus Macdonald)