Hanya mengatakan bahawa pengeluaran kentang Amerika Utara telah mendapat manfaat daripada usaha Nora Olsen akan menjadi kenyataan.
Selama dua dekad yang lalu, yang Profesor dan pakar Penyambungan Universiti Idaho (UI) telah memimpin atau menyumbang kepada sejumlah besar projek penyelidikan yang telah meningkatkan amalan pertumbuhan dan penyimpanan, bukan hanya di Amerika Utara, tetapi di seluruh dunia. Olsen adalah salah satu pemimpin industri dalam menjangkau pengetahuan penyelidikan baru, tetapi hasratnya untuk melibatkan industri ini lebih dari sekadar berkongsi penyelidikannya sendiri. Ini juga memikat kepada banyak organisasi di mana dia menjadi anggota, termasuk Persatuan Kentang Amerika dan Kongres Kentang Dunia, antara lain.
Atas dedikasinya yang berterusan untuk industri kentang, Nora Olsen adalah pemenang anugerah Spudwoman of the Year tahun 2021 yang ditaja oleh Lockwood Potato Equipment. "Dia adalah ratu kentang, terutama yang berkaitan dengan penyimpanan," kata Silvia Rondon, profesor Oregon State University dan pakar entomologi Extension. “Saya berkesempatan untuk melancong ke luar negeri dan kagum dengan kesan pekerjaannya di negara lain.
"Dia adalah panutan."
Felo profesor University of Idaho dan pakar Penyuluhan Mike Thornton, yang telah bekerjasama dengan Olsen dalam banyak projek, mengatakan bahawa pangkalan data mentalnya mengenai orang dalam komuniti penyelidikan dan kemampuan untuk memimpin tidak ada bandingannya. “Dia adalah pembina pasukan yang hebat. Dia menghabiskan banyak masa untuk mengenali orang di seluruh industri, memahami bakat dan kemampuan mereka, dan kemudian mencari cara untuk meletakkan mereka dalam situasi di mana mereka boleh berjaya, ”kata Thornton. "Saya menyebutnya jaringan dengan tujuan, dan dia melakukannya lebih baik daripada orang lain yang pernah saya temui."
“Kemampuan itu, dan fakta bahawa dia sangat peduli dengan industri kentang dan orang-orang yang bekerja di dalamnya, benar-benar menjadikannya sumber daya yang menjadi tumpuan orang ketika mereka mempunyai masalah yang perlu diselesaikan. Saya tidak hanya membicarakan hanya di tingkat lokal atau wilayah, dia memiliki reputasi seperti itu di peringkat nasional dan antarabangsa seperti yang dibuktikan oleh sumbangannya kepada banyak projek penyelidikan dan pengembangan negara dan perkhidmatan di dewan pengarah Kongres Kentang Dunia. "
Mengikuti sains
Olsen tidak tumbuh di ladang, tetapi dia tidak pernah jauh dari pertanian, baik secara harfiah - dia dibesarkan di Washington Timur - dan juga kiasan; ibunya membesar di ladang. "Kebetulan keluarga saya tidak bertani, tetapi saya tidak pernah jauh dari itu," katanya. “Saya selalu berasaskan sains dan tahu bahawa saya ingin belajar sains. Saya hanya memerlukan aplikasi. Saya mahu ia menjadi sumbangan langsung. Saya mahu berada di barisan depan, berurusan dengan orang dan membantu menyelesaikan masalah. "
Selepas empat tahun kuliah di Pantai Timur, Olsen mendaftar dalam program sarjana di Washington State. "Mereka mempunyai program hortikultura yang luar biasa ini, tetapi secara khusus program kentang yang sangat hebat," katanya. "Saya sangat beruntung dapat bekerjasama dengan orang-orang seperti Bob Thornton dan Larry Hiller dan beberapa orang kajian kentang dan Extension yang paling hebat, dan itu membuat saya benar-benar menjadi kentang."
Pada masa yang sama, saudara Olsen, Brent, bukan petani, memilih untuk mula menanam tanaman, termasuk kentang. Brent menjadi seekor babi guinea, yang menyebabkan Nora cepat menyedari bahawa penyelidikan berfungsi dengan baik dalam situasi yang ideal, tetapi situasi jarang berlaku dalam pertanian dunia nyata. "Saya akan membuat cadangan dan dia akan berkata, 'OK, tetapi dengan wang apa saya akan membeli peralatan itu?'" Olsen teringat. "Jadi, pengalaman itu membantu meletakkan sesuatu dalam perspektif dan mengajar saya sejak awal bahawa tidak semuanya buku teks dan berjalan lancar seperti yang kita rancangkan."
Salah satu projek awal Olsen berurusan dengan mengkaji titik coklat dalaman, yang menjadikannya fokus untuk menjaga kualiti kentang yang optimum. Akhirnya, dia mencapai kualiti semasa pusingan akhir kitaran pengeluaran untuk banyak kentang, yang merupakan masa mereka di tong simpanan, yang dapat lebih dari enam bulan dalam beberapa kes. Minatnya untuk penyimpanan didorong oleh fakta bahawa Pusat Penyelidikan Kimberly UI - pangkalan rumah Olsen - mempunyai kemudahan terkemuka yang didedikasikan untuk penyelidikan penyimpanan.
Ketika ditanya mengenai kepentingan penyimpanan kentang, Olsen memetik ahli agronomi Addie Waxman, yang sebelumnya adalah 1,4GROUP dan sekarang bersama McCain Foods. "Addie Waxman berkata baru-baru ini, 'Kita harus meletakkannya dalam perspektif yang berbeza. Kami sebenarnya menyimpan kentang ini lebih lama daripada di ladang, '' kata Olsen. "'Bagaimana kita akan mengekalkan kualiti itu sehingga kita memiliki kentang sepanjang tahun?'"
Projek terkenal
Projek-projek penyelidikan Olsen selama 30 tahun terakhir banyak dan luas, tetapi satu perkara yang sangat dikenalinya ialah kerjanya dengan asid fosfor untuk mengurangkan penyakit selepas penuaian.
"Dr. Olsen adalah pelopor dalam pengembangan penggunaan produk asid fosfor dalam simpanan untuk menguruskan busuk merah jambu, larut malam dan selendang perak, ”kata Jeff Miller, bekas penyelidik UI yang kini menjalankan Miller Research di Rupert, Idaho. "Nora selalu melakukan penyelidikan dan Pengembangan bertaraf dunia yang menghasilkan praktik pengurusan praktikal dan praktik." Beberapa perkara lain yang disebutkan oleh Olsen sebagai alternatif adalah alternatif CIPC untuk penghambatan tumbuh dan penyelidikan mengenai pengenalan lebam.
"Kami bekerja selama (CIPC) selama bertahun-tahun melihat minyak pudina, blok pintar dan alternatif lain dalam bagaimana kami dapat menggabungkannya dan bergabung untuk mengurangkan input CIPC," kata Olsen. "Sangat menggembirakan kerana saya harus berkolaborasi dengan banyak orang, dan itu kerana kita harus menjawab begitu banyak soalan, sama ada akan ada masalah kakisan dengan mana-mana perencat tumbuh-tumbuhan ini atau jika akan ada masalah warna atau goreng. Kami sangat gembira dengan projek itu. Itu adalah projek 20 tahun. "
On lebam: "Itu akan selalu menjadi masalah dalam industri, tetapi melihat seberapa awal anda dapat mengenal pasti lebam bintik hitam memungkinkan anda melakukan penyesuaian atau pengubahsuaian lebih cepat untuk mengurangkannya. Anda tidak perlu lagi menunggu 24 jam untuk melihat apa yang berlaku dengan kentang anda, anda boleh mendapatkan beberapa maklumat yang baik hanya dalam beberapa jam. "
Orang orang
Olsen adalah penceramah yang dicari di seminar dan persidangan bukan hanya kerana pengetahuannya yang luas, tetapi kerana dia mempunyai gaya yang menarik, baik dari segi berbicara dan persembahan. Nora adalah salah satu penceramah yang paling menghiburkan, ”kata Rondon. “Dia kreatif dalam kegiatan penyelidikannya dan juga dalam format penyampaiannya. "Dia dapat mengubah topik yang membosankan menjadi sesuatu yang patut didengarkan."
Walaupun wabak tersebut telah membatalkan banyak peristiwa secara langsung, permintaan dan penglibatan Olsen tidak berkurang, kerana dia telah menjadi penyumbang popular untuk webinar yang berfokus pada kentang, termasuk Webinar Kongres Kentang Dunia, di mana dia adalah tuan rumah tetap. "Dia telah menjadi sumber pengetahuan yang hebat untuk penanam di seluruh dunia dan itu menjadikannya penceramah yang sangat dicari," kata Miller. “Nora juga orang yang hebat untuk bekerja dan berada di sekitar. Dia adalah saintis dan rakan yang hebat. "
Olsen sangat bersemangat dan suka keluar, tetapi itu tidak sepenuhnya menjelaskan mengapa dia terlibat dalam banyak persatuan, acara dan projek. Olsen ingin bercakap dengan seberapa banyak orang yang dia boleh kerana, sama ada anda seorang petani di Idaho atau seorang penyelidik di Australia, dia tahu dia boleh belajar sesuatu daripada anda. "Saya mempunyai momen ha hampir setiap hari, nampaknya, sama ada dari penanam atau rakan sekerja di tempat lain," katanya.
Thornton, seorang penyelidik yang berpengalaman sendiri, mengatakan Olsen adalah orang pertama yang dia kunjungi untuk melakukan apa sahaja dengan penyimpanan dan menambah bahawa keseluruhan kepakaran kentangnya adalah antara yang terbaik. "Sebagai rakan sekerja, dia sangat senang bekerja," kata Thornton. "Sentiasa positif, selalu bersedia menyumbang dan melakukan peranannya, dan selalu mengemukakan idea baru. Pengetahuan dan kepakaran teknikalnya bertaraf dunia. "
Penyokong Spudwoman of the Year Peralatan Kentang Kayu dan syarikat induk Crary Industries mengucapkan tahniah.
"Lockwood ingin mengucapkan tahniah kepada Dr. Nora Olsen karena terpilih sebagai Spudwoman of the Year," kata Dan Birrenkott, Presiden, Crary Industries. "Dr. Kepujian Olsen untuk anugerah ini sangat besar sehingga hampir tidak terkira. Pencapaiannya sebagai pendidik, mentor, penceramah, pensyarah, penyelidik, dan penyumbang Spudman menampilkan hanya sebahagian kecil dari kesan keseluruhan yang telah dibuatnya terhadap kemajuan industri kentang. "
Fail Nora Olsen Nelson
- Kerja: Pakar Profesor dan Sambungan, Kimberly Research and Extension Center, University of Idaho
- Asal: Spokane, Washington
- keluarga: Suami Matt Nelson, anak perempuan Ruth Nelson dan Lena Nelson dan dua gembala Australia, Blue dan Skye. (Olsen juga mempunyai keponakan bernama Nora, yang berharap dapat menjadi saintis.)
- Pendidikan: Ph.D. dan ijazah sarjana dari Washington State University; ijazah sarjana muda dari Connecticut College
- Organisasi: Olsen adalah ahli dari Persatuan Kentang Amerika (PAA) dan pernah berkhidmat di lembaga pengarahnya. Dia adalah wanita pertama yang berkhidmat sebagai presiden PAA pada tahun 2013. Juga, Olsen bekerjasama rapat dengan World Potato Congress, Idaho Potato Conference dan pernah berkhidmat di Jawatankuasa Penasihat Chip Idaho Zebra, Bacterial Ring Rot Task Force dan banyak kentang- atau pertanian lain -pemimpin organisasi. Dia telah memenangi banyak anugerah, termasuk Anugerah Projek Penyuluhan Luar Biasa PAA pada tahun 2013, Anugerah Kecemerlangan dan Pengembangan Universiti Idaho pada tahun 2011-12 dan mendapat pengiktirafan khas dari Suruhanjaya Kentang Idaho pada tahun 2005.
- Hobi: "Anjing-anjing saya, berkebun, mendaki, bermain ski dan menikmati Idaho yang luar biasa."
- Cara kegemaran untuk makan kentang: "Tentu saja saya suka mereka dalam semua format, tetapi jika saya harus mengatakan satu cara, saya akan mengatakan panggang kerana ia benar-benar satu ode kepada fleksibiliti kentang. Anda boleh memotong atau mengirisnya dalam bentuk dan arah apa pun untuk membuat kentang goreng, baji, kerepek atau apa sahaja, tetapi masih panggang sama ”