Cavendish Farms, salah satu pemproses kentang yang lebih besar menghasilkan kentang goreng beku di Utara Amerika, adalah melengkapkan kemudahan pengeluaran canggih yang baru di Lethbridge, Alberta dengan TOMRA ni Pengelupas wap eko.
Mengurangkan jejak karbonnya dan meningkatkan kecekapan proses memainkan peranan dalam keputusan itu, menurut Cavendish Farms.
Andrew Macleod, Ketua Projek Lethbridge di Cavendish Farms:
"Kami terus mencari cara baru untuk mengurangkan jejak karbon kami dan meningkatkan kecekapan pemprosesan kami."
"Untuk melengkapkan kemudahan pengeluaran terbaru kami yang canggih di Lethbridge, kami bekerjasama dengan TOMRA Food."
Cavendish Farms mempunyai penyelesaian yang ada yang disediakan oleh TOMRA di kemudahan pemprosesan mereka di New Annan, Pulau Prince Edward dan Jamestown, North Dakota.
Infografik oleh TOMRA Food mengenai kedudukan mereka sebagai pembekal pengelupas wap # 1 di duniaFasiliti pengeluaran baru akan merangkumi teknologi pengelupasan wap terbaru dari TOMRA.
Pembinaan ladang Cavendish - kilang Lethbridge sedang dijalankan dan dijadualkan siap pada musim gugur 2019.
Eamonn Cullen, pengurus unit pasar yang mengupas di TOMRA Food:
"Pengelupasan wap sejak sekian lama merupakan kaedah paling efisien untuk menghilangkan kulit dari permukaan sayur-sayuran."
“Pengupas wap Eco TOMRA bukan hanya pengupas wap terpantas; ini juga yang paling efisien dalam industri, menggunakan wap 28 persen lebih sedikit daripada pengupas lain dari jenisnya. "
"Kami adalah yang pertama memperkenalkan pengelupasan wap tekanan tinggi ke industri pengolahan sayur dan kami terus mencipta teknologi untuk meningkatkan prestasi pengelupasan wap."
"Pengupas wap Eco memungkinkan prosesor untuk mengurangi energi yang dikonsumsi dalam proses ke level yang tidak terlihat di industri sebelumnya."
Andrew Macleod:
"Di Cavendish Farms, kami bangga dengan produk berkualiti tinggi dan melebihi harapan pelanggan kami."
"Kami adalah syarikat makanan keluarga yang mengutamakan kebanggaan, dedikasi dan banyak pengetahuan dalam semua yang kami kembangkan, dan semua yang kami hasilkan."
"Dengan bekerjasama dengan TOMRA Food, kami berharap dapat menjimatkan kos tenaga dan bahan mentah yang signifikan untuk menghasilkan produk kentang beku berkualiti tinggi."