Ini tanaman yang berisiko, tetapi petani kentang Sisters Creek Leigh Elphinstone di Tasmania tidak akan mempunyai cara lain, laporan Meg Powell dalam berita ini untuk Peguambela itu. Kesungguhan petani pelbagai generasi untuk tanaman sederhana nampaknya telah membuahkan hasil, membantu para petani seperti dirinya membuat perjanjian tambahan $ 9 satu tan dengan pengeluar makanan utama Simplot pada tahun kewangan akan datang.
Elphinstone menjelaskan kenaikan tersebut terjadi untuk menandingi kenaikan biaya yang semakin meningkat, yang akan menjamin petani sejumlah keuntungan per hektar kentang. Kenaikan harga mengikuti a musim sukar tahun lalu, ketika hujan lebat membuat tanah terlalu lembut untuk menuai kentang.
Rantaian bekalan pengarah eksekutif Simplot Australia, Dane Smith mengatakan bahawa industri telah dibiarkan menangani kerumitan dan turun naik yang ketara kerana COVID-19. "Peningkatan kos baja yang digabungkan dengan tekanan lain memberi kesan kepada penanam," katanya.
Pengerusi Kumpulan Simplot Growers Trevor Hall mengatakan bahawa bidang lain yang menjadi perhatian para penanam adalah ancaman busuk merah jambu, penyakit penyimpanan tanah.