Bandar Siheung Membangunkan Snek Kentang Nurungji dan Water Dropwort Jelly untuk Meningkatkan Pertanian Tempatan

Pusat Teknologi Pertanian Bandar Siheung di Korea Selatan telah mengadakan majlis perjanjian perkongsian dan pemindahan teknologi pada 30 Januari untuk mempamerkan produk pertanian olahan baharu yang dibangunkan melalui kerjasama antara bahagian teknologi pertanian bandar dan ladang tempatan. Projek yang berlangsung selama kira-kira 10 bulan dari Mac hingga Disember 2025 ini telah menghasilkan dua produk inovatif. Yang pertama ialah “Snek Kentang Nurungji,” diperbuat daripada campuran optimum kentang, beras dan akar teratai mesra alam Siheung, memaksimumkan tekstur rangup dan rasa kacang. Yang kedua ialah "Tongkat Titisan Air Jelly, " yang mengekstrak nutrien daripada tumbuhan air (minari) yang ditanam tempatan sambil menambah perisa buah-buahan untuk menghasilkan snek yang mudah dan mesra 大众. Kedua-dua produk ini telah dipuji kerana mengekalkan nilai pemakanan makanan istimewa tempatan sambil mencerminkan citarasa dan trend moden, sekali gus meningkatkan kebolehpasarannya dengan ketara.

Melalui perjanjian pemindahan teknologi, pusat ini akan memindahkan teknologi pembangunan teras ke ladang-ladang yang mengambil bahagian — “Good Neighbor” dan “Blue Water Dropwort Farm.” Bandar ini merancang untuk menyelesaikan penjenamaan produk, pembangunan pembungkusan dan pemilihan OEM menjelang April, dengan pengeluaran berskala penuh dan pemasaran dalam talian/luar talian yang akan dilancarkan pada bulan Jun. Kim Ik-gyeom, pengarah Pusat Teknologi Pertanian, menekankan bahawa pusat ini akan terus berfungsi sebagai rakan kongsi yang boleh dipercayai melangkaui pembangunan produk, menyokong penanaman dan pengedaran jenama untuk meningkatkan pendapatan ladang dan memperkukuh daya saing pertanian tempatan. Acara ini turut dihadiri oleh pemimpin Persatuan Penyelidikan Pemprosesan Produk Pertanian dan Persatuan Penambahbaikan Kehidupan.