Ethiopia: Pengeluaran Kentang Meningkat Sepuluh Kali Lipat Sejak Tahun 2000 kepada 4.09 Juta Tan
Pengambilan kunci
- 4.09 juta ubi kentang dihasilkan di Ethiopia pada tahun 2024 (FAOSTAT)
- Pertumbuhan output 10x ganda sejak tahun 2000, daripada 385,000 tan
- Purata hasil 12.3 tan/ha pada tahun 2024, meningkat daripada 7.7 tan/ha pada tahun 2000
- 30-40% daripada tanaman dianggarkan akan hilang selepas tuaian
Mengapa ia penting?
- Untuk petani
- Kurangkan kerugian sebelum berkembang: laburkan dalam storan pengudaraan yang mudah, kerana dianggarkan 30-40% daripada tanaman hilang selepas tuaian.
- Untuk pemproses
- Kajian penyumberan di Oromia dan Amhara; 4.09 juta tan bahan mentah wujud, tetapi kualiti yang konsisten memerlukan rakan kongsi penyimpanan.
- Untuk pembekal
- Tawarkan penyelesaian benih dan penyimpanan; hasil 12.3 tan/ha dan kerugian 30-40% adalah dua jurang terbesar.
- Bagi pelabur
- Tapis projek penyimpanan sejuk dan benih di bawah strategi kentang kebangsaan 2024-2030; jumlahnya sudah ada.
Ringkasan 60 saat
Ethiopia secara senyap-senyap telah menjadi salah satu pengeluar kentang besar di Afrika, tetapi ia hanya memperoleh sebahagian daripada nilai tersebut. Siri FAO menunjukkan kira-kira 4.1 juta tan pada tahun 2024, lebih daripada sepuluh kali ganda jumlah tahun 2000, yang meletakkan negara itu di tempat ketiga di benua itu selepas Mesir dan Algeria. Produktiviti telah meningkat daripada 7.7 kepada kira-kira 12.3 tan sehektar, masih jauh di bawah 30 hingga 38 tan/hektar tipikal Mesir dan Afrika Selatan. Laporan sektor kerajaan Belanda menambah konteks: kira-kira 332,000 hektar ditanam, pengambilan per kapita hanya 7 hingga 8 kg, dan kerugian selepas tuai dianggarkan 30 hingga 40%. Oleh itu, penyimpanan sejuk, sistem benih dan pemprosesan adalah tempat di mana wang boleh membuat perbezaan terpantas, dan strategi kentang kebangsaan yang berjalan sehingga 2030 menyediakan kerangka dasar. Peringatan: semua angka jumlah bergantung pada FAOSTAT sahaja, dan tiada nombor tinjauan kebangsaan bebas yang dapat disemak.
Ethiopia menghasilkan 4.09 juta tan kentang pada tahun 2024, menurut data FAOSTAT yang diterbitkan oleh Our World in Data. Pada tahun 2000, pengeluaran hanya 385,000 tan. Pengeluaran telah meningkat lebih daripada sepuluh kali ganda dalam tempoh 24 tahun. Pada tahun 2014 ia adalah 1.61 juta tan.
Laporan sektor Mei 2026 di portal kerajaan Belanda Agroberichten Buitenland menggunakan asas FAOSTAT yang sama. Ia meletakkan hasil tuaian 2024 pada kira-kira 4.1 juta tan daripada anggaran 332,000 hektar. Pada awal 1990-an, pengeluaran adalah di bawah 300,000 tan setahun, kata laporan itu.
Hasil bertambah baik, tetapi kekal rendah
Purata hasil FAOSTAT meningkat daripada 7.7 tan/ha pada tahun 2000 kepada 12.3 tan/ha pada tahun 2024. Ia mencapai kemuncaknya pada 12.8 tan/ha pada tahun 2023. Laporan Belanda menganggarkan hasil kira-kira 12–15 tan/ha. Sistem komersial Eropah kerap melebihi 40 tan/ha, katanya.
Hari bekerja. Nyahlanggan dengan satu klik.
Pertumbuhan datang daripada lebih banyak tanah dan hasil yang lebih baik. Menurut laporan itu, lebih daripada 70% tanah pertanian sesuai secara agro-ekologi untuk kentang, terutamanya di atas 1,500 meter. Pengeluaran tertumpu di wilayah ini: Oromia, Amhara, Sidama, Selatan Ethiopia dan Tigray.
Pautan lemah selepas tuaian
Penggunaan masih sederhana. Laporan itu menganggarkan ia sekitar 7–8 kg setiap orang setahun. Kerugian selepas tuaian kekal tinggi, dianggarkan 30–40%. Oleh itu, penyimpanan dan pemprosesan merupakan kekangan utama. Kerajaan telah menerima pakai Strategi Pembangunan Kentang dan Ubi Keledek Kebangsaan untuk 2024–2030.
Ketiga di Afrika
Pada tahun 2024, hanya dua negara Afrika menghasilkan lebih banyak kentang, menurut FAOSTAT: Mesir dengan 8.08 juta tan dan Algeria dengan 4.60 juta tan. Ethiopia mendahului Afrika Selatan (2.62 juta tan), Maghribi (2.19 juta tan) dan Kenya (2.19 juta tan). Walau bagaimanapun, hasilnya jauh lebih rendah berbanding Mesir (30.1 tan/ha) atau Afrika Selatan (38.0 tan/ha).
Mengapa ia penting?
Ethiopia telah menjadi pengeluar kentang utama dari segi jumlah. Namun begitu, hasil yang rendah, penggunaan yang rendah dan kerugian yang tinggi bermakna sebahagian besar nilai berpotensi hilang. Jika kerugian sebanyak 30–40% dikenakan kepada 4 juta tan, lebih daripada 1 juta tan mungkin tidak akan sampai kepada pengguna.
Benih, penyimpanan sejuk dan pemprosesan merupakan jurang di mana pelaburan boleh memberi kesan terpantas. Strategi kebangsaan hingga 2030 memberikan kerangka dasar untuk projek sedemikian.
Foto: Memetik kentang (ilustrasi). Leilena Tekle / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Ringkasan Kentang Global
Lima cerita, harga, amaran penyakit dan acara teratas. Pagi hari bekerja, tiada pengiklanan.
Apa selepas ini
Strategi kentang dan ubi keledek kebangsaan berkuat kuasa sehingga tahun 2030. Teks tersebut tidak memberikan sasaran pengeluaran atau data FAOSTAT baharu untuk tahun 2025.
Sumber
- FAOSTAT melalui Dunia Kita dalam Data, Pengeluaran Kentang — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- Agroberichten Buitenland (Ministerie van LVVN), 13.05.2026 — https://www.agroberichtenbuitenland.nl/actueel/nieuws/2026/05/13/unlocking-ethiopias-potato-sector-growth-constraints-and-strategic-opportunities
- FAOSTAT melalui Dunia Kita dalam Data, Hasil Kentang — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
- ОДИН ИСТОЧНИК
Dipautkan dalam bahan ini
- Negara
- ethiopia
Cerita-cerita yang berkaitan
Maghribi: Pengeluaran Kentang Meningkat Berganda kepada 2.19 Juta Tan Sejak 2000 apabila Hasil Mencapai 32.8 tan/ha
Algeria: Diimport Arizona Benih Kentang Harganya Sehingga 4 Kali Ganda Benih Tempatan
