Pada Januari 2021, industri kentang Belanda memproses 312,200 tan kentang. Jumlah ini hampir 10,000 tan lebih banyak berbanding Januari 2020 ketika 302,600 tan diproses.
Dalam tempoh dari Februari 2020 hingga Januari 2021, 3,401,000 tan kentang diproses. Pada tempoh yang sama 2019-2020 ini adalah 3,858,200 tan. 3,401,000 tan ini merupakan pemprosesan terendah dalam sepuluh tahun terakhir. Pada 2017/2018, kebanyakan kentang diproses dengan 4,007,800 tan. Tahun ini kita berada di bawah tahap 2011/2012 ketika 3,466,900 tan kentang diproses. Ini terbukti dari gambaran keseluruhan bulanan mengenai Pertubuhan Kentang Belanda (NAO).
pemulihan
Pada Januari 2021, industri pemprosesan kentang Belanda memproses 312,200 tan kentang. Jumlah ini hampir 10,000 tan lebih banyak berbanding Januari 2020 ketika 302,600 tan diproses. Pengeluaran nampaknya perlahan pulih. Tetapi seekor burung walet belum lagi menghasilkan musim bunga. Pemulihan yang sebenarnya hanya dapat berlanjutan setelah langkah-langkah korona (di peringkat antarabangsa) dilonggarkan sedemikian rupa sehingga industri katering dapat dibuka dan, lebih-lebih lagi, acara berlaku lagi.