Syarikat Sevillian Intersur 2011 dan syarikat Albaceteña Agromar Hispana telah mencipta kumpulan Intersur, yang telah menghasilkan lebih dari 100,000 tan kentang kepada pembungkus yang menjualnya ke pasar raya. Pada masa ini, kumpulan ini mengawal penanaman kentang di 3,000 hektar Perancis dan Sepanyol untuk menjamin pengeluaran selama dua belas bulan dalam setahun. Kentangnya ada di hampir setiap pasar raya di Sepanyol dan sebahagian besar Eropah, serta di Kuwait dan Dubai. Matlamat untuk Intersur, yang CEOnya adalah Angel Muñoz,adalah untuk menjangkau lebih banyak negara di Eropah Timur dan Timur Tengah, mencapai pengeluaran 150,000 tan per tahun dalam tiga tahun.
Walaupun jenama korporat Intersur telah dibuat, kedua-dua syarikat akan terus memiliki entiti undang-undang mereka sendiri setelah 30 tahun beraktiviti. Intersur, yang berpusat di Seville, disertai oleh Patatas Andaluzas, Actividades Exclusivas dan Angel Muñoz (40%) melalui Agromar Hispana. Agromar, yang berpusat di Albacete, dimiliki 100% oleh Angel Muñoz. Intersur terlibat dalam perniagaan pengeluaran dan pemasaran kentang baru di Sepanyol dan Agromar melakukan hal yang sama di Perancis. "Kedua-dua syarikat itu tidak bersaing satu sama lain kerana mereka mempunyai produk yang sama, falsafah yang sama dan dasar yang serupa tetapi beroperasi di pasaran yang berbeza," kata Angel Muñoz.
Kini kumpulan tersebut adalah sebahagian daripada Intersur dan Agromar, syarikat Intersur Logística,baru-baru ini dibuat untuk menyediakan perkhidmatan logistik kepada pelanggannya, dan anak syarikat gala Agromar France. Dengan menyatukan pasukan perniagaannya, kumpulan ini telah mengubah rancangan dan strategi perniagaannya. Perolehan kumpulan pada tahun 2019 adalah 48 juta euro. "Ramalan pada tahun 2020 akan bergantung pada harga kentang, kerana tahun ini rendah. Mengenai jumlahnya, kita akan sekitar 10 atau 12% lebih banyak kilogram daripada tahun lalu, ”kata syarikat itu.
"Kami telah mencipta tanda dagangan Intersur untuk memiliki kapasitas yang lebih besar untuk menjangkau pasar Eropah dan Timur Tengah. Sekarang kita mempunyai lebih banyak kekuatan daripada sebelum bekerja secara berasingan. Kami ingin menggabungkan penjualan kami di pasaran tersebut, tetapi menjangkau lebih banyak negara. Untuk melakukan ini, "katanya," kami telah meningkatkan templat jurujual. "
Jumlah pengeluaran kumpulan sekarang lebih dari 100,000 tan kentang,tetapi menjangkakan akan mencapai 150,000 tan produk dalam tiga tahun. "Berbagai lokasi yang kami ada di Sepanyol dan Perancis, komitmen yang kami buat terhadap inovasi pertanian, pasukan juruteknik komersial di kedua-dua negara ... ini memudahkan kami memberikan tawaran satu kali selama dua belas bulan tahun ini untuk panelis besar atau pembungkus kentang yang bekerja dengan pasar raya, ”kata Muñoz
"Kami bertemu dengan pembungkus, kami membincangkan keperluan mereka, jenis kentang apa yang mereka perlukan, kerana masing-masing meminta kaliber atau bentuk yang berbeza. Kami, tegasnya, dapat memprogram produksi dan penyediaan jumlah variasi tertentu dengan kualiti atau ciri khusus untuk setiap pelanggan. Kami kini bekerja dengan 40 jenis kentang, bergantung pada kawasan pengeluaran dan pelanggan destinasi. "
Pada masa ini, pengeluarannya terletak di Andalusia dan Castilla-León, dan segera berharap dapat bermula di Cartagena. Untuk tanah yang anda gunakan, sewa ladang untuk menyemai dan juga mencapai perjanjian istimewa dengan pengeluar di setiap kawasan. "Dalam kes terakhir, kami memberikan benih kepada petani, memberitahu mereka bagaimana mereka harus menabur, tanah apa yang harus mereka tanam, kami secara teknis memantau semua tanaman, dan bertanggung jawab atas 100% pengeluaran itu."
Di Andalusia, lebih khusus di Seville, ia mempunyai Intersur seluas 300 hektar dan di Castilla-León, sekitar 250 hektar,tetapi mengawal pengeluaran kentang seluas 3,000 hektar berkat perjanjian istimewa dengan petani. "Di Perancis model perniagaan kami bukan dari sewa peternakan, tetapi perjanjian istimewa dengan pengeluar, walaupun dalam model yang kami maju adalah model pajakan ladang"
"Kentang kami ada di semua pasar raya di Sepanyol kecuali Lidl dan Aldi. Di Sepanyol, anda boleh membeli kentang kami di Mercadona, Día, Carrefour, MAS dan rantaian wilayah… Hijolusa adalah salah satu pelanggannya yang paling penting ”, kata Angel Muñoz. Adapun negara-negara di mana kentang Anda dirasakan, mereka dimakan di Perancis, Sepanyol, Portugal, Belgia, Jerman, Itali, Poland, Republik Ceko, United Kingdom… Dengan penubuhan kumpulan Intersur, “sekarang kami ingin menjangkau lebih banyak negara , terutamanya kerana kita dapat memiliki produk yang diperlukan di setiap negara. Ini bukan kentang yang sama seperti yang kita minta di Bulgaria seperti di Itali. Kami mahu menjangkau seluruh Eropah dan Timur Tengah. Kita harus sampai ke Eropah Timur, sama seperti kita hanya ada di Poland dan Republik Czech. Mengenai Timur Tengah, kami sudah berada di Kuwait, Dubai ... Ini telah banyak membantu kami dalam Extenda ini di Timur Tengah, di mana kami mula bekerja tiga kempen yang lalu dan menjadi pasaran yang kurang mudah diakses, kami telah bekerjasama dengan perantara. Tantangannya ialah mulai tahun ini kita menjual secara langsung kepada pengedar pasar tersebut kerana perantara adalah pesuruhjaya dan melakukan pekerjaan yang hampir dengan peluang dan kita mahukan pasaran yang stabil. Di Eropah, kami bekerja secara langsung dengan syarikat pembungkusan. "
Sebaliknya, Intersur telah memutuskan untuk memasukkan bawang ke Timur Tengah ke dalam portfolio produknya. “Negara-negara ini menilai pengurusan, di luar produk itu sendiri. Kami mencapai perjanjian dengan pengeluar untuk menghantar kentang dan bawang ke Timur Tengah. "
"Pasar raya tidak mahu kentang dengan lebam atau kecacatan"
Angel Muñoz, pemegang saham dan Ketua Pegawai Eksekutif kumpulan Intersur, pengeluar dan pemasar kentang, merujuk kepada keluhan petani mengenai margin terhad yang mereka terima dengan mengatakan bahawa "itu relatif". Dalam pandangannya, “semuanya bergantung pada tahap inovasi dan pelaburan yang dilakukan oleh petani. Seorang pengeluar yang terus-menerus mencari produksi yang lebih baik, yang menguji varietas baru dan memerlukan kualiti yang lebih tinggi untuk memuaskan sebaran besar dan pengguna, mencari pulangan. Setahun bencana mungkin disebabkan oleh pengeluaran berlebihan yang menyebabkan harga turun, kerana kentang tidak dikenakan organisasi kawalan pasaran, tetapi ada tahun keuntungan. Sebenarnya, tiga tahun kebelakangan ini kita mempunyai tanaman yang menguntungkan. Perkara lain adalah petani yang terus menghasilkan dengan kriteria 10 0 20 tahun yang lalu, yang mewakili sebahagian besar pasaran. Petani itulah yang biasanya menghadapi masalah mencari keuntungan. "
Dalam pandangannya, "tidak ada hubungannya dengan penanaman petani seperti sebelumnya dan yang tidak menaiki kereta api untuk perubahan yang telah dilakukan oleh sektor ini dalam 5 atau 10 tahun terakhir, daripada pengeluar yang memperhatikan pelbagai inovasi, sistem pengumpulan, pengeluaran pada saat permintaan meningkat, pemasangan sistem untuk mengawal penggunaan air dan produk perlindungan tanaman ”.
Menurut Intersur, "pasar menjadi semakin menuntut dengan kualitas visual atau gambar kentang. Pasar raya tidak menginginkan kentang dengan pukulan, cacat… dan ada petani yang tahu bagaimana menghasilkan kentang dengan cara yang hampir sempurna walaupun menghadapi masalah cuaca atau orang lain yang asing bagi mereka. Kentang mesti mempunyai kualiti masakan dan rasa tetapi juga cantik. Ada pengeluar yang mendapatkannya dan yang lain tidak. "