. German syarikat makanan Wernsing Feinkost GmbH, yang berpusat di Addrup-Essen dekat Oldenburg, menutup 6,000 beg kepakaran kentang per jam dalam sistem pengeluaran dengan 2 x 16 kepala kedap ultrasonik.
Pengeluar makanan telah memanfaatkan pengetahuan tentang pengedap berkualiti sejak tahun 1997, dengan menggunakan modul pengedap ultrasonik dari Herrmann Ultraschall, pakar ultrasonik untuk menutup dan mengikat bahan dan filem plastik. Kualiti pengedap dengan getaran ultrasonik sangat tinggi jika cecair berminyak terdapat di zon pengedap.
Kerajang aluminium komposit termal di sisi, sementara teknologi ultrasonik digunakan untuk meterai atas. Beg dilekatkan dalam vakum pada 10 kitaran seminit.
Wernsing Feinkost membekalkan kepakaran kentang, salad, sup, sos dan gurun kepada syarikat gastronomi, hotel, restoran dan kedai runcit. Syarikat itu, yang merupakan gabungan dari Keluarga Makanan Wernsing, mempekerjakan sekitar 3,000 orang dan proses di wilayah 400,000 tan kentang setiap tahun.
"Pengedap ultrasonik bermaksud bahawa alat kedap bergetar dalam frekuensi ultrasonik 20 hingga 35 kHz, sehingga mencair dan menutup lapisan kedap. Getaran ultrasonik yang pantas secara harfiah 'mematikan' sebarang bahan suapan dari zon kedap. Hasilnya adalah meterai ketat dan kadar kebocoran yang dikurangkan dengan ketara, ”kata Martin Ponzel, pengurus pengeluaran dan teknologi di Wernsing Feinkost.
Ini menjimatkan kos kerana, jika bungkusan bocor, keseluruhan palet harus dilupuskan. Oleh kerana penumpukan produk tidak kritikal di zon kedap, pembungkusan tidak memerlukan ruang kepala yang banyak, yang juga menjimatkan bahan. Beban termal untuk pembungkusan dan bahan suapan adalah minimum kerana alat ultrasonik menunjukkan kenaikan suhu minimum.