Penyelidikan di Institut James Hutton telah membawa kepada penemuan variasi genetik yang dapat membantu melindungi hasil tanaman kentang pada suhu tinggi, yang berpotensi memberikan alat berharga bagi peternak kentang dalam usaha mereka untuk membuat varieti yang tahan terhadap tekanan panas dan sesuai dengan kehendak penanam , industri dan peruncit.
Penemuan ini dibincangkan oleh Dr Mark Taylor di Potatoes in Practice 2018, sebagai sebahagian daripada kajian yang lebih luas tentang bagaimana tanaman tahan tekanan dapat menjadi sumber penting untuk menjaga keamanan makanan dalam menghadapi peningkatan suhu, seperti yang ditimbulkan oleh baru-baru ini Gelombang panas UK.
Mark Taylor:
“Kentang pada dasarnya adalah tanaman iklim yang sejuk. Bagi banyak kultivar kentang komersial, hasil ubi adalah optimum pada suhu rata-rata waktu siang dalam lingkungan 14-22˚C. "
"Ketika cuaca lebih panas, produksi umbi dihambat, mengurangi produksi umbi kentang, dengan akibat yang merosakkan bagi kedua-dua pengeluar dan pengguna."
"Varieti tahan panas sangat penting untuk eksport benih Scotland ke pasar yang tumbuh di negara-negara hangat."
"Walaupun kebanyakan varietas kentang sensitif terhadap panas, terdapat variasi yang signifikan sebagai tindak balas terhadap tekanan panas antara kultivar kentang yang berlainan, dan penyelidikan baru-baru ini di Hutton telah menyebabkan penemuan variasi genetik yang dapat membantu melindungi hasil tanaman kentang pada suhu tinggi."
Lompatan baru-baru ini dalam memahami genomik, genetik dan tanaman sains, yang dibiayai oleh Dana Penyelidikan Strategik Kerajaan Scotland, telah memungkinkan penyaringan genetik jenis ini.
Varian gen yang memberikan toleransi panas terdapat pada kentang liar yang tahan panas dalam Koleksi Kentang Komanwel tetapi tidak dalam jenis sensitif panas, menekankan pentingnya koleksi 1500 jenis kentang ini yang dikuratori di Institut.
Penyelidikan terkini yang lain telah mengenal pasti varian gen yang menghasilkan perkembangan umbi yang lebih cepat dan kentang yang matang awal ini dapat menghindari ancaman iklim dan penyakit. Jenis kentang yang membawa varian gen yang berguna secara semula jadi sedang dicuba di persekitaran yang hangat dan kering oleh rakan di Malawi dan Kenya dalam pekerjaan yang dibiayai oleh dana Global Challenge Research.
Kerjasama James Hutton Institute dengan Kumpulan Industri Kentang Xisen China juga menjadi tumpuan minat Potato in Practice.
Dr Jonathan Snape, pengarah komersial James Hutton Limited mengulas mengenai anak syarikat komersial Institut James Hutton:
"Pada tahun lalu, Hutton dan Xisen telah melakukan banyak usaha bersama, dengan pelaburan besar oleh Xisen dalam percubaan besar-besaran umbi Sulan 1 di seberang China telah berlaku dan sekarang sedang dinilai. "
"Institut ini bersedia untuk menyumbangkan bahan genetik kentang sebagai antisipasi tahap pekerjaan selanjutnya."
"Kami gembira kerana Dr Hu Baigeng, ketua pengurusan Xisen, kembali ke sini untuk perancangan dan perbincangan lebih lanjut."
"Kerjasama ini dapat menjadi pelopor pembangunan yang lebih besar di China dan kami mengusahakannya dengan Innovate UK dan Shandong Academy of Agricultural Sciences."
"Pakar Hutton akan berbicara di bengkel ilmiah bersama mengenai kentang di Akademi pada bulan September."
Potato in Practice adalah acara berasaskan lapangan terbesar di UK dan mengumpulkan pelbagai demonstrasi, penyelidikan dan pameran perdagangan di satu tempat menjadikannya tarikh penting dalam kalendar industri kentang.
Acara ini dianjurkan dan dihoskan oleh Institut James Hutton dengan kerjasama AHDB Potatoes, Rural College Scotland dan Agrii.