Argentina: INTA Membangunkan Varieti Kentang Baharu untuk Kerepek dan Penyimpanan Jangka Panjang

Institut Teknologi Pertanian Kebangsaan (INTA) di Argentina telah memperkenalkan varieti kentang baharu yang menjanjikan yang direka khusus untuk pengeluaran kerepek dan penyimpanan jangka panjang yang lebih baik. Inovasi ini bertujuan untuk mengukuhkan sektor pemprosesan domestik dan meningkatkan daya saing industri kentang Argentina.

Pelbagai Disesuaikan untuk Diproses

Menurut INTA, objektif pembiakan utama adalah untuk membangunkan varieti kentang yang menggabungkan:

• Kandungan gula rendah untuk memastikan cip berwarna terang dan berkualiti tinggi,
• Kualiti pemprosesan yang stabil dalam tempoh penyimpanan yang lama,
• Hasil tinggi dan kebolehsuaian merentasi kawasan pertumbuhan yang pelbagai di Argentina.

Pakar menekankan bahawa industri pemprosesan kentang negara secara konsisten memerlukan bahan mentah dengan ciri teknologi yang boleh diramal. Varieti baharu ini dijangka mengurangkan pergantungan kepada pemprosesan kentang yang diimport dan meningkatkan kestabilan rantaian bekalan.

Kelebihan Utama

INTA menyerlahkan beberapa sifat penting varieti baharu:

• Bentuk dan saiz ubi yang optimum, sesuai untuk menghiris,
• Hasil produk akhir yang tinggi semasa pemprosesan,
• Mengurangkan kehilangan simpanan, penting untuk kegunaan industri,
• Meningkatkan daya tahan terhadap penyakit utama, mengurangkan kos pengeluaran.

Kesan Strategik Terhadap Sektor

Industri kerepek kentang Argentina terus berkembang, dengan peningkatan permintaan untuk kentang pemprosesan berkualiti tinggi. Varieti yang dibangunkan tempatan memberikan beberapa faedah strategik:

• Kos pengeluaran dan bekalan yang lebih rendah,
• Akses yang lebih dipercayai kepada bahan mentah untuk kilang pemprosesan,
• Sokongan untuk penanam serantau khusus dalam pemprosesan kentang,
• Potensi untuk peluang eksport masa hadapan.

Langkah Seterusnya

Dalam beberapa bulan akan datang, INTA akan mengedarkan varieti baharu kepada penanam untuk ujian lapangan merentasi beberapa wilayah. Selepas menilai keputusan prestasi, pendaraban komersial dan pengedaran bahan benih akan bermula.

sumber: https://argenpapa.com.ar/noticia/16721-