Pada akhir bulan Februari, AGRANA berjaya menamatkan proses penuaian kentang 2020/2021 di kilang pati kentangnya di Gmünd (Lower Austria). Dengan tempoh pemprosesan 189 hari, ini merupakan kempen AGRANA yang paling lama di Austria.
Dari 20.8.2020 hingga 25.2.2021, jumlah rekod 322,000 metrik tan kentang pati diproses di laman Gmünd, yang bukan hanya peningkatan yang cukup besar dibandingkan tahun sebelumnya (276,000 metrik tan), tetapi juga sepertiga lebih banyak purata lima tahun kebelakangan. Kandungan pati rata-rata berjumlah 17.8% (tahun sebelumnya: 18.3%).
Cuaca basah semasa menuai menjadikan keadaan sukar bagi petani ketika menggali kentang dan juga memberi kesan kepada penghantaran bahan mentah ke kilang Gmünd dan semasa pengeluaran. Hasil dari tempoh basah yang panjang, bahan mentah antara bulan Oktober dan Januari selalu dihantar dengan sebilangan besar tanah basah, yang memerlukan lebih banyak pekerjaan sambil mencuci dan menggosok kentang bersih. "Walaupun jumlah kentang yang sangat tinggi, yang merupakan cabaran baru untuk kempen pati dari segi penyimpanan, logistik dan teknologi pada tahun 2020/21, mungkin berjaya mengatasi ini sepanjang kempen pemprosesan kentang tahun ini," tegas AGRANA Ketua Pegawai Eksekutif Johann Marihart.
pengeluaran dengan kapasiti penuh - walaupun Corona
Di Gmünd, satu-satunya kilang pati kentang di Austria, AGRANA mengeluarkan bukan sahaja pati makanan tetapi juga pati untuk aplikasi teknikal seperti industri kertas, farmasi dan kosmetik. Kemudahan ini juga memproses kentang organik untuk membuat pati organik, pemanis organik dan produk kentang organik sepanjang hayat seperti puri, campuran adunan kentang dan makanan bayi. Secara keseluruhan, AGRANA mengeluarkan lebih 300 produk pati yang berbeza di kilang di Gmünd.
Tahap pengeluaran tetap tinggi dari Hari 1 walaupun semasa wabak korona. Permintaan telah meningkat, terutamanya untuk puri kentang dan doh yang dibungkus.
Untuk maklumat lanjut:
Markus Simak
Agrana