Yi Wang, Penolong Profesor & Pakar Pengeluaran Kentang dan Sayuran, Universiti Wisconsin Madison-
Selama enam bulan terakhir, saya membuat beberapa vlog pelanjutan mengenai pelbagai aspek pengeluaran kentang komersial. Vlog ini mencatatkan praktik umum yang digunakan penanam Wisconsin untuk menghasilkan kentang berkualiti tinggi. Berikut adalah pautan video YouTube:
- Pemotongan kentang biji: https://www.youtube.com/watch?v=1HwMD20GPZA
- Penanaman kentang: https://www.youtube.com/watch?v=7zix2Fz8QO0
- Penuaian dan penyimpanan kentang: https://www.youtube.com/watch?v=eUwtbw7rLxM&t=43s
Bagi tukang kebun rumah yang berminat menanam kentang di halaman belakang rumah anda, saya memuat naik ceramah tambahan yang saya buat untuk Ekspo Taman & Landskap Wisconsin 2021: https://www.youtube.com/watch?v=GWWG4O3etqE&t=4s Dan ini adalah laman web Soal Jawab yang merangkumi lebih banyak maklumat mengenai rumah kentang tumbuh di Universiti Wisconsin
Setakat ini musim bunga tahun 2021 cukup indah di Wisconsin. Cuaca baik untuk menghasilkan suhu tanah dan kelembapan tanah yang baik. Penanam telah menanam sejak minggu lalu, yang sedikit lebih awal dari tahun-tahun rata-rata. Melihat ramalan cuaca dalam dua minggu akan datang, penanaman akan berjalan lancar dan kita semua berharap untuk musim pertumbuhan yang produktif. Terakhir, beberapa kemas kini peribadi, saya akan menjalani pembinaan semula ACL pada awal Mei, jadi saya tidak dapat melakukan perjalanan sekurang-kurangnya empat minggu selepas pembedahan. Saya akan berusaha sebaik mungkin untuk memberi kemas kini sayur-sayuran secara berkala semasa saya pulih.
Amanda Gevens, Ketua, Profesor & Pakar Patologi Sayuran Ekstensi, Universiti Wisconsin Madison
Biologi dan Pengurusan Kudis Biasa dalam Kentang: Kerana keterbatasan dalam mengakses PCNB (pentochloronitrobenzene atau Blocker) pada masa ini di rantau kami, saya menawarkan kemas kini ini mengenai rawatan di-tanaman untuk pengurangan kudis biasa pada kentang. Putaran tanaman dan rintangan varieti sangat penting dalam
mengehadkan tekanan kudis biasa. Dalam tahun ladang, pilihan untuk membatasi kudis yang biasa termasuk benih yang diperakui dengan gejala kudis yang rendah atau tidak ada, dan penggunaan rawatan penanaman yang telah menunjukkan kawalan kudis yang biasa.
Keropos kentang yang biasa adalah penyakit tanaman yang tidak dapat disembuhkan menyebabkan penurunan kualiti dan sering disimpan kerana periderm yang terganggu. Penyakit ini disebabkan oleh bakteria tanah, filamen, Gram-positif dalam genus Streptomyces. Bakteria menghasilkan spora dan berkelakuan seperti patogen kulat. Genus Streptomyces merangkumi spesies dan strain yang bersifat patogen kepada kentang, terutamanya kudis Streptomyces, tetapi juga spesies yang tidak patogen kepada kentang. Penyakit ini terkenal sukar dikendalikan secara konsisten dengan rawatan kimia atau biologi; rintangan varietas perlu menjadi strategi asas dalam membina pendekatan pengurusan bersepadu. Walaupun amalan budaya termasuk pengurusan air dan pH dapat mengurangkan keparahan penyakit, tidak ada satu pun amalan yang sepenuhnya dapat mengawal penyakit ini.
Rawatan: Selama 12 tahun yang lalu, program saya telah menjalankan penyelidikan untuk lebih memahami strategi untuk membatasi keparahan kudis yang biasa. Kami, seperti banyak program patologi lain yang berlaku di seluruh dunia, telah mengkaji kesan racun perosak pra-tanaman, benih, perapan dalam-furrow, dan musim-musim serta sebatian yang mempromosikan kesihatan lain mengenai tindak balas kudis pada jenis kentang yang mudah terdedah . Hasil dari kebanyakan skema rawatan termasuk biologi dan biopestisida biasanya berbeza antara tahun.
Penyekat semasa menanam, mempunyai sedikit pengurangan pada kudis biasa, tetapi tidak pernah dapat mengawal sepenuhnya. Spesies Bacillus (iaitu: Double Nickel, Serenade) memberikan kawalan terhadap kudis biasa, tetapi dengan beberapa kebolehubahan antara tahun. Walaupun mendapat pulangan rendah dalam rawatan berkesan yang berkesan untuk kudis biasa, karya ini berfungsi untuk meneruskan penerokaan sejumlah rawatan biologi dan biopestisida, serta masa aplikasi, penempatan, dan strategi kadar. Dalam jawatan saya sebagai Ahli Patologi Ekstensi Tanaman, sama pentingnya untuk mengenal pasti rawatan yang tidak berfungsi seperti juga untuk mengenal pasti rawatan yang berlaku. Senarai keberkesanan relatif rawatan yang telah kami kaji disediakan di bawah.
Biologi patogen: Kami telah meneroka kepelbagaian spesies Streptomyces yang menyebabkan kudis pada kentang di Wisconsin yang mendedahkan dominasi S. kudis yang berterusan, pemahaman yang lebih baik mengenai genetik fenotip lesi yang unik (terjaring, dibesarkan, diadu) dan daya tahan inang (bekerjasama dengan Peneliti Genetik Pakar Tumbuhan Dr. Shelley Jansky dari UW-Hortikultura / USDA), dan kami telah membantu penanam mengatasi masalah mereka
persoalan mengenai peranan pemotongan berbanding biji utuh pada pengenalan inokulum kepada ubi anak perempuan.
Kesimpulannya, terdapat kecenderungan kudis yang kurang biasa pada umbi anak perempuan dengan biji potong berbanding biji utuh; dan, benih dengan 5 atau 50% keparahan kudis yang biasa mengakibatkan kejadian dan keparahan penyakit yang serupa pada umbi anak perempuan.