#Pertanian Kanada #industri kentang #pegangan simpanan #trendsektoral #ketaksamaanserantau #analisispasarantani #UPGC #sektorbenih #memproseskentang #sektorsegar
Sehingga 1 Februari 2024, jumlah Canadian Potato Storage Holdings melonjak kepada 74,031 juta cwt, menandakan peningkatan 8.2% yang mengagumkan berbanding angka dari Februari 2023 dan dengan ketara melepasi purata lima tahun. Walaupun lonjakan ini mencerminkan trend yang menjanjikan untuk industri, pemeriksaan yang lebih dekat mendedahkan dinamik menarik yang dimainkan dalam wilayah dan sektor yang berbeza.
Quebec, PEI dan New Brunswick melaporkan saham yang lebih rendah berbanding tahun sebelumnya, disebabkan terutamanya oleh kadar kehilangan yang kukuh pada bulan Januari. Walau bagaimanapun, kebimbangan timbul daripada laporan yang menunjukkan kadar pemusnahan yang lebih tinggi di wilayah timur ini, berpunca daripada cabaran semasa musim tanam basah dan penuaian, yang menjejaskan keadaan penyimpanan.
Sebaliknya, wilayah barat mempamerkan paras stok yang lebih tinggi, terutamanya dalam sektor pemprosesan. Walaupun Ontario, Alberta dan BC menunjukkan peningkatan stok dalam sektor Segar, keseluruhan inventori baharu menyaksikan penurunan kecil hanya lebih 5% di seluruh negara. Pemantauan berterusan oleh UPGC (United Potato Growers of Canada) menggariskan kebimbangan mengenai lebihan pemprosesan kentang berpotensi menyusup ke sektor Segar. Namun begitu, usaha berterusan untuk mengagihkan semula lebihan kentang dari barat ke timur bertujuan untuk mengurangkan kekurangan di kawasan timur, mengekalkan keseimbangan dalam pasaran.
Tambahan pula, sektor benih mengalami sedikit penurunan dalam keseluruhan stok, dengan variasi ketara di seluruh wilayah yang berbeza. Walaupun Alberta, PEI, dan Ontario melaporkan lebihan stok benih, pengurangan diperhatikan di Quebec, Manitoba, New Brunswick, dan British Columbia, menunjukkan peralihan bernuansa dalam corak pengedaran benih di seluruh negara.