Sektor kentang beku, yang dijangka berkembang dalam tempoh unjuran 2023–2028 pada CAGR sebanyak 4.4%, merupakan pemacu pertumbuhan utama pasaran global bagi produk berasaskan kentang sejuk beku.
Amerika Utara dan Eropah menyumbang bahagian utama industri dalam tempoh sejarah dan dijangka akan terus menjadi wilayah terkemuka dalam tempoh ramalan.
“Ini boleh dikaitkan dengan kadar penggunaan produk berasaskan kentang dan makanan sejuk beku yang lebih tinggi di rantau ini. Tidak lama lagi, rantau Asia Pasifik (APAC) dijangka menjadi salah satu pasaran paling menguntungkan untuk kentang beku,” dedah sintesis analisis pasaran EMR baru-baru ini.
Dalam hal yang sama, disebabkan pengembangan restoran perkhidmatan cepat (QSR) di rantau ini, pasaran kentang sejuk beku di APAC berkembang.
Permintaan seluruh dunia untuk kentang sejuk beku meningkat hasil daripada peningkatan restoran makanan segera, peningkatan teknologi pemprosesan makanan, peningkatan pendapatan boleh guna, pembandaran cepat dan pengurangan duti import dan eksport ke atas kentang beku.
Suatu punca: https://www.potatobusiness.com