Sistem PEF Medan Elektrik Pulsemaster Pulsemaster – potensi dalam pemprosesan kentang

Video ini menunjukkan bagaimana teknologi Pulsed Electric Field (PEF) Pulsemaster boleh digunakan untuk pengeluaran kentang goreng Perancis sejuk beku dengan kapasiti input pada PEF sebanyak 132,000 lbs/jam (60 tan sejam). Anda lihat peralatan medan elektrik berdenyut skala industri, dipadankan dengan kadar pemuatan 60 t/jam ubi sayur dalam campuran air ubi. Rawatan medan elektrik berdenyut menyumbang kepada kerosakan sel dalam kentang yang diproses, yang menghasilkan beberapa faedah untuk pelanggan. Maklumat lanjut tentang teknologi Pulsemaster PEF di laman web Pulsemaster (sila buat pautan ke https://www.pulsemaster.us)

Eksploitasi dengan Pulsemaster kuasa PEF

Pulsemaster khusus dalam pemprosesan medan elektrik berdenyut dan bercita-cita untuk menggunakan teknologi inovatif ini - juga dikenali sebagai elektroporasi - kepada spektrum aplikasi yang luas dalam industri makanan. Bukan sahaja sebagai kaedah untuk pengawetan makanan ringan, tetapi juga sebagai cara untuk meningkatkan kecekapan proses dan kualiti produk.

Teknologi PEF mempunyai potensi yang sangat besar. Matlamat Pulsemaster adalah untuk mengeksploitasi dan menyebarkan potensi penuh rawatan medan elektrik berdenyut. Dengan cara ini Pulsemaster ingin membantu syarikat meningkatkan lagi mereka proses dan produk.

Pengalaman

Syarikat Belanda-Jerman Pulsemaster menggabungkan pengalaman unik bertahun-tahun dengan teknologi kuasa berdenyut. Kemudahan pengeluaran terletak di Hapert, Belanda. Pulsemaster menawarkan sokongan global. Di Lohne (Oldenburg) di Lower Saxony, Pulsemaster mempunyai pejabat dan kemudahan pengeluaran yang boleh digunakan. Pulsemaster berhasrat untuk terus berkembang dan membangunkan aktiviti eksport dengan pantas.

Inovasi

Sebagai sebuah syarikat yang inovatif Pulsemaster bekerjasama dengan universiti terkemuka dan institut penyelidikan dalam bidang pemprosesan makanan medan elektrik berdenyut. Pulsemaster memudahkan ujian dan penyelidikan untuk pelanggannya, untuk membangunkan, dengan kerjasama erat, aplikasi terkini.

kerjasama

Kami mengalu-alukan hubungan daripada syarikat komersil dan sektor sains, yang berminat untuk meneroka aplikasi khusus teknologi PEF untuk pemprosesan ketepatan berasaskan sains bagi makanan dan minuman yang sihat, berstruktur dan menarik.