Ketersediaan tanah, peningkatan tekanan sosial dan kawal selia, dan kos yang melambung tinggi juga merupakan cabaran utama bagi pengeluar benih. Tetapi secara umum, sektor ini optimis tentang masa depan. Berkembang secara menguntungkan memerlukan harga pembayaran yang ditawarkan oleh rumah perdagangan memberikan pampasan yang mencukupi untuk komitmen tambahan terhadap kemampanan dan pertumbuhan yang lebih mahal.
"Kami menghargai pelaburan yang kami buat untuk menjadikan pengeluaran benih syarikat kami lebih mampan pada €35,000 setahun," kata penternak Kees van der Bos dari Holwerd, Friesland. “Tetapi kami masih belum boleh menyingkirkan kos tambahan ini dalam pasaran, dan model hasil kami berada di bawah tekanan.”
Van der Bos telah dijemput minggu lalu untuk bercakap mengenai syarikat yang dikendalikannya dengan kerjasama isteri, anak lelaki dan anak perempuannya di Delphy's Potato Day di Emmeloord. Antara lain, penanam membincangkan bagaimana dan mengapa untuk beralih kepada tanpa tanah (nkg), menanam campuran baja hijau dan rancangan pembesaran dari 1 hingga 3 kepada 1 hingga 4.
Kos tambahan tahunan
Van der Bos menganggarkan kos tambahan tahunan kerana pembelian peralatan nkg, benih baja hijau yang lebih mahal dan tambahan jam kerja pada 300-400 euro sehektar. Di samping itu, penternak benih tidak mengambil kira bahawa ia mengambil masa beberapa tahun sebelum nilai tambah operasi baru menjadi ketara dalam hasil kerja.
KEES VAN DER BOS, PENGHIJAU KENTANG DI HOLVERD
Pembesaran mungkin boleh dilakukan dengan bantuan jiran yang telah meninggalkan perniagaannya. Van der Bos menjelaskan bahawa kemudiannya akan ada tanah yang mencukupi untuk putaran 1 hingga 4 tanaman dengan pengembangan kawasan penanaman kepada 50 hektar. "Tetapi pertama-tama kami melihat apa yang mungkin dan masih perlu mengira sama ada ia cukup menguntungkan untuk kami."
Pada Hari Kentang Benih, petani Eric Arts of Accountantskantoor Countus menggunakan harga kos untuk menunjukkan prospek ekonomi untuk kentang benih. Dia membuat perbandingan dengan kentang goreng dan kentang meja. Bahan benih sentiasa agak menguntungkan berbanding dengan jenis penanaman lain kerana harga tuaian yang baik, kata Doktor. Tetapi, katanya, persoalannya ialah sama ada ia akan berterusan begitu.
Peningkatan kos sebanyak 2.50 euro
Countus mengira bahawa kos kentang benih meningkat lebih daripada 4 euro dalam dua tahun kepada 34.20 euro setiap 100 kilogram. Pengiraan adalah berdasarkan fakta bahawa hasil sehektar ialah 44.8 tan. Bagi kentang pengguna, kos meningkat sebanyak 2.50 euro berbanding 2020 kepada 20.70 euro setiap 100 kilogram, dengan andaian 53.5 tan sehektar.
“Tahun ini kita melihat bahawa untuk kedua-dua kentang goreng dan kentang meja, kos yang lebih tinggi termasuk dalam harga kontrak. Dia sedang menunggu pootgoede. Jika kami memindahkan kadar penggunaan semasa kepada kentang benih, kami mendapat harga pembayaran 42 hingga 43 euro setiap 100 kg untuk mendapatkan hasil yang sama,” jelas doktor itu.
tukang periuk hutan
Fokus pada kawalan kos tetap penting, kata pakar pertanian itu. Menurutnya, hasil dan kualiti yang baik mempunyai banyak kaitan dengannya. “Menjual kentang benih sebagai kentang benih sentiasa lebih baik daripada menjual kentang yang terlalu kasar untuk kentang goreng. Selain itu, perkongsian yang baik dengan rakan sebaya atau rakan kongsi rangkaian atau peningkatan adalah pilihan penjimatan kos, "kata Arts.
Apabila bercakap tentang peluang dan ancaman untuk sektor benih, Tineke de Vries, pengerusi Jabatan Pertanian, Sayuran dan Benih Ladang LTO, amat positif. “Kami mempunyai tanah yang baik, iklim yang baik, banyak tenaga inovatif, infrastruktur yang kukuh dan banyak semangat untuk sektor ini. Hasilnya, kami boleh menyediakan kualiti tinggi yang mana kentang benih Belanda dihargai di seluruh dunia.”
Di seluruh dunia, De Vries melihat peluang di atas segalanya, kerana kepentingan kentang sebagai tanaman makanan hanya berkembang. Tetapi di peringkat Eropah, kuasa penggerak sibuk dengan cita-cita politik, kurang memberi tumpuan kepada keselamatan makanan dan lebih kepada pembangunan mampan. Ini mengakibatkan peningkatan tekanan pengawalseliaan terhadap dasar Belanda.
"Kami kehilangan sejumlah besar tanah."
“Kami masih mempunyai 1.8 juta hektar tanah pertanian di Belanda. Memandangkan tuntutan kawasan, kita akan kehilangan sebahagian besar kawasan ini. Persoalannya ialah apakah maksud ini untuk pertanian pertanian, dan juga untuk rangkaian agro kami,” kata pengerusi LTO itu.