Heat and Control telah mengeluarkan ahli terbaru mereka FastBack rangkaian produk, penghantar infeed slicer FastLane, yang mengurangkan risiko penyumbatan dan jumlah potongan sekerap sambil meningkatkan kualiti.
Walau bagaimanapun, sebilangan pemproses kentang tidak dapat menggunakan penghantar infeed yang lebih kecil kerana ruang dan had kos kilang. FastLane yang menjimatkan ruang menggabungkan gerakan mendatar lembut FastBack Model 260E-G3 dengan kuali berbilang lorong yang menyusun produk untuk dihantar ke beberapa pemotong putar, menurut siaran akhbar. Ini memastikan bahawa hanya alat pemotong yang tersedia menerima produk berturut-turut sementara alat pemotong yang tidak tersedia tetap tidak digunakan.
Keselamatan: Dengan konveyor infeed slicer yang khas, apabila lorong individu perlu ditutup untuk servis atau pertukaran pisau, operator menekan butang yang memaksa pengayuh overhead turun ke aliran produk untuk mengelakkan alat pemotong yang diinginkan menerima produk.
Walau bagaimanapun, gerakan ke bawah yang kuat ini menghasilkan titik cubit di mana pengendali mungkin cedera. FastLane menghilangkan titik-titik bahaya yang berbahaya dengan menggunakan dayung yang dipasang di basal, yang digerakkan udara yang menggunakan gerakan ke atas ke jalur empangan dan yang turun tanpa daya yang digunakan secara mekanikal.
Sanitasi: Paddle overhead adalah bahaya sanitasi kerana serpihan dapat terkumpul di dayung atau pada baja sokongan yang digantung dan boleh jatuh ke aliran produk. Dengan antara muka kawalan FastLane yang inovatif, pengendali dapat menekan butang untuk memilih dayung yang digerakkan udara yang naik untuk menghalang aliran produk di dalam lorong. Ia juga menghilangkan sumber pencemaran yang boleh masuk ke dalam aliran produk.
FastLane dibina untuk persekitaran pencucian dan kebersihan yang sederhana. Pakej motor keluli tahan karat yang sepenuhnya tertutup dan disejukkan dengan kipas berkadar IP65, dan kabinet elektrik dan sensor dinilai IP66 dan direka mengikut standard NEMA 4X. Pemacu dan kabinet elektrik serta sensor dilindungi daripada habuk, kakisan, dan jet air yang kuat dari semua arah untuk menahan persekitaran pencucian yang paling sukar. Dengan ciri-ciri utama ini, reka bentuk fokus keselamatan makanan FastLane mengurangkan masa dan tenaga untuk kebersihan.
Pengeluaran: FastLane meningkatkan pengeluaran dengan menghasilkan kepingan yang lebih berkualiti dan kurang sekerap dengan umpan tunggal yang konsisten untuk setiap alat pemotong. Ia menyebarkan kentang secara merata sehingga tidak ada banjir atau kerosakan produk. FastLane adalah penyelesaian ringkas dan ringan yang memerlukan struktur sokongan minimum dan memerlukan ruang lantai yang lebih sedikit dan menjimatkan sehingga separuh jumlah kos konveyor aliran tradisional sehingga peralatan tambahan dapat ditambahkan di kawasan yang sama apabila diperlukan. Kelajuan operasi maksimum ialah 60 Hz (motor 0.75 kW) atau 53 Hz (motor 1.55 kW). Hasil maksimum ialah 38,400 lbs / jam (17,418 kg / jam) dan berat panci maksimum ialah 300 atau 400 lbs. (136 atau 181 kg), bergantung pada saiz motor.