Kentang, tanaman serba boleh dan digunakan secara meluas, ditanam di lebih 150 negara dan memainkan peranan penting dalam diet orang di seluruh dunia, terutamanya di Eropah dan Asia Tengah. Bukan sahaja makanan ruji yang popular, kentang berfungsi sebagai makanan ternakan dan sumber pendapatan petani. Dengan kandungan rendah lemak, serat tinggi, antioksidan yang kaya, dan nutrien penting, kentang adalah sumber karbohidrat yang sihat yang berharga, dan pengeluarannya menghasilkan lebih sedikit gas rumah hijau berbanding tanaman makanan lain. Walau bagaimanapun, pandemik COVID-19 memberikan cabaran kepada industri kentang di Uzbekistan disebabkan oleh pergerakan barangan dan orang yang terhad, yang membawa kepada permintaan pengguna yang tidak dipenuhi.
Sebagai tindak balas kepada cabaran ini, Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) bekerjasama dengan Kementerian Pertanian Uzbekistan dalam projek bertajuk "Pemulihan dan Pembangunan Sektor Kentang sebagai Tindak Balas terhadap COVID-19" dari 2021 hingga 2023. Objektif utama inisiatif ini adalah untuk meningkatkan kapasiti penanaman semula, penanaman semula kentang, silikon berkualiti tinggi yang dilaporkan Uzbekistan. oleh Pusat Berita PBB.
Pencapaian dalam Pembangunan Perladangan Kentang
Pada bulan Julai, seminar penutup untuk projek itu telah diadakan di Tashkent, ibu negara Uzbekistan. Semasa seminar itu, para peserta menonjolkan pencapaian dalam mewujudkan sistem pengeluaran kentang yang mampan berdasarkan amalan terbaik antarabangsa. Acara itu menyaksikan penyertaan pakar kebangsaan dan antarabangsa yang berkongsi pandangan tentang pencapaian projek.
Inisiatif ini melibatkan ramai pihak berkepentingan dan pakar, menganalisis sistem Uzbekistan untuk pendaftaran varieti kentang, pengeluaran benih dan pensijilan. Cadangan daripada pemerhatian ini telah disediakan untuk meningkatkan potensi Kementerian Pertanian Uzbekistan, universiti, syarikat swasta, dan pakar lain dalam bidang pertanian kentang. Selain itu, sekumpulan pakar kentang Uzbekistan berpeluang menyertai lawatan latihan ke Turki, memperkayakan lagi pengetahuan dan kepakaran mereka.
Penambahbaikan kepada Sektor Kentang
Projek ini memberi tumpuan kepada pelbagai aspek sektor kentang untuk membawa penambahbaikan. Satu bidang tumpuan utama ialah peningkatan sistem pendaftaran varieti kentang dan pensijilan benih. Memodenkan pengeluaran kentang, melindungi daripada penyakit dan perosak, dan mengoptimumkan keadaan penyimpanan adalah antara kawasan yang disasarkan untuk penyelidikan dan pembangunan. Petani, ahli agronomi dan pakar lain yang bekerja dalam industri menerima latihan komprehensif, termasuk bengkel mengenai topik berkaitan yang berkaitan dengan sektor kentang. Sesi latihan ini melibatkan pakar antarabangsa dari FAO dan telah dijalankan untuk Pusat Pembangunan Pengeluaran Benih di bawah Kementerian Pertanian Uzbekistan, Majlis Ladang Dehkan Pertanian dan Pemilik Tanah Uzbekistan, Agensi Kuarantin dan Perlindungan Tumbuhan, Institut Penyelidikan Tanaman Sayuran dan Kentang, dan organisasi lain yang berkaitan.
Analisis SWOT: Laluan Ke Arah Pertumbuhan
Sebagai sebahagian daripada projek, analisis SWOT telah dijalankan untuk menilai status semasa pengeluaran kentang dan sistem pensijilan benih di Uzbekistan. Analisis komprehensif ini mempertimbangkan ancaman dan peluang luaran, serta kekuatan dan kelemahan dalaman. Penemuan ini memberikan pandangan yang berharga untuk merangka pelan tindakan dan membuat keputusan kritikal untuk memajukan sektor pertanian kentang, memanfaatkan kekuatannya dan menangani kelemahannya.
Melalui usaha kolaboratif dan kepakaran antarabangsa, sektor pertanian kentang Uzbekistan telah mencapai kemajuan yang ketara sebagai tindak balas kepada cabaran yang ditimbulkan oleh pandemik COVID-19. Projek itu, yang difasilitasi oleh FAO dan Kementerian Pertanian Uzbekistan, memberi tumpuan kepada membina industri kentang yang mampan dan berdaya tahan dengan melaksanakan amalan terbaik, meningkatkan penyelidikan, dan menyediakan latihan yang meluas kepada profesional industri.
Penjanaan semula pertanian kentang di Uzbekistan bukan sahaja memastikan keselamatan makanan tetapi juga menyumbang kepada kesejahteraan ekonomi petani dan menggalakkan diet yang lebih sihat untuk penduduk. Dengan melabur dalam sektor kentang, Uzbekistan boleh terus memanfaatkan faedah tanaman serba boleh ini, baik sebagai sumber makanan penting dan sumber pendapatan penting untuk komuniti pertaniannya.
#PertanianKentang #PembangunanPertanian #PertanianMapan #KeselamatanMakanan #Petani Uzbekistan #Kepelbagaian Tanaman #TindakbalasCOVID19 #ProjekFAO #PertanianBertahan #KomunitiPetani.