Pada 5 Januari 2023, semasa S2, 2023, panggilan pendapatan antara penganalisis dan pengurusan tertinggi daripada Lamb Weston, Ketua Pegawai Eksekutif syarikat, Tom Werner, menyatakan bahawa pembuat keputusan telah memperoleh jumlah ekar yang disasarkan untuk ditanam serta hampir kenaikan 20% dalam harga kontrak untuk kentang yang ditanam di Columbia Basin untuk tanaman yang akan datang.
Semasa panggilan itu, Ketua Pegawai Eksekutif Lamb Weston menyatakan bahawa syarikat itu telah memproses kentang tuaian tahun ini selama beberapa bulan dan terus menilai kualiti keseluruhan ubi di kawasan pertumbuhan utama, termasuk bentuk, warna, tahap kecacatan , dan kandungan pepejal sebagai konsisten dengan purata sejarah.
“Walau bagaimanapun, hasil adalah di bawah purata sejarah dan di bawah penilaian awal yang kami berikan semasa panggilan pendapatan kami pada Oktober (2022). Untuk memenuhi keperluan pengeluaran kami, kami telah memperoleh kentang tambahan di Columbia Basin dan Idaho dan mendapatkan sumber kentang dari kawasan lain di Amerika Utara, termasuk Pantai Timur. Ini akan menambah kos kentang kami untuk baki fiskal 2023, dan kami telah memasukkan anggaran kesan dalam sasaran kewangan kami yang dikemas kini untuk tahun tersebut. Mengenai kentang tahun hadapan tanaman, kami telah bersetuju untuk menaikkan hampir 20% harga kontrak untuk kentang yang ditanam di Columbia Basin dan telah memperoleh jumlah ekar yang disasarkan untuk ditanam. Perbincangan kami dengan penanam di Idaho dan Alberta mengenai harga dan keluasan sedang berjalan. (…) Di mana rundingan tanaman kentang, kami menyelesaikan dengan Pacific Northwest, anda akan meningkat 20% tahun depan. Dan anda menyusunnya selama dua tahun, itu satu peningkatan yang besar. Dan ia akan menjadi satu lagi tahun yang sukar, dan kami akan terus melaraskan pemikiran kami tentang penetapan harga yang melalui pasaran pada masa hadapan, tetapi ia tidak akan menjadi kesan margin material tahun ke tahun hanya berdasarkan sumber keluar dari Pantai Timur ,” kata CEO itu.
Permintaan goreng Perancis di AS Kekal Padat
Mengenai Q2 tahun fiskal semasa (TK – bermula pada 1 Oktober 2022, dan berakhir pada 30 September 2023), Werner menyebut bahawa permintaan goreng Perancis secara keseluruhan di AS kekal kukuh walaupun jumlah trafik restoran kekal di bawah paras pra-pandemi .
“Ia meningkat berbanding suku tahun sebelumnya, dan arah aliran meningkat secara berurutan daripada paras terendah yang kami lihat pada musim panas, apabila harga petrol meningkat. Permintaan dan aliran trafik pada suku tersebut berbeza-beza mengikut saluran, kerana pengguna bertindak balas terhadap inflasi menyeluruh dan ancaman kemelesetan," kata Weston semasa panggilan itu.
Beliau menambah bahawa trafik Restoran Perkhidmatan Pantas (QSR) meningkat berbanding tahun sebelumnya, dan trend bertambah baik secara berurutan berbanding suku pertama fiskal Lamb Weston, apabila pengguna menyesuaikan diri kepada pilihan tempat makan yang lebih murah.
“Seperti yang dijangkakan, trafik restoran kasual dan perkhidmatan penuh pada suku tersebut menurun berbanding tahun sebelumnya, walaupun arah aliran juga bertambah baik secara berurutan berbanding suku pertama fiskal kami. Penurunan tahun ke tahun dalam makan kasual dan trafik restoran perkhidmatan penuh ini mempunyai kesan yang lebih ketara pada segmen Perkhidmatan Makanan kami, yang mempunyai pendedahan yang lebih besar kepada saluran jualan ini dan menyumbang sebahagiannya kepada penurunan volum segmen. Kadar lampiran goreng, iaitu kadar di mana pengguna memesan kentang goreng apabila mengunjungi restoran atau kedai perkhidmatan makanan lain kekal di atas paras pra-pandemi,” kata Ketua Pegawai Eksekutif syarikat itu.
Trend Permintaan Trafik Restoran Tidak Menentu
Tom Werner menambah semasa gesaan bahawa permintaan dan corak trafik untuk restoran akan kekal tidak dapat diramalkan sepanjang tahun fiskal 2023. Tetapi pada suku kedua tahun fiskal semasa, permintaan runcit goreng Perancis kekal kukuh.
“Ia kukuh sejak permulaan wabak apabila pengguna menarik balik perbelanjaan untuk makan di luar. Permintaan untuk produk runcit kami yang dijual di bawah jenama restoran berlesen, khususnya, kekal kukuh sepanjang tahun lalu kerana pengguna ingin mendapatkan kentang goreng ala restoran yang mereka gemari semasa berada di rumah. Walaupun permintaan goreng di semua saluran kami bertahan dengan baik, kami terus bergelut untuk memenuhi permintaan itu disebabkan oleh kesan gangguan rantaian bekalan terhadap kadar larian dan daya pengeluaran dalam kemudahan pengeluaran kami,” kata Ketua Pegawai Eksekutif Lamb Weston.
Beliau menambah bahawa sepanjang tahun lalu, gangguan ini sebahagian besarnya berkaitan dengan kesan kekurangan dalam komoditi tertentu, seperti kanji dan minyak makan serta kekurangan dan ketersediaan pekerja kilang.
“Ketersediaan komoditi utama perlahan-lahan bertambah baik sejak beberapa suku lepas apabila kami meluaskan pangkalan pembekal kami dan bahan-bahan pengganti yang layak apabila mungkin. Namun ia tetap menjadi kebimbangan, dan kami menjangkakan ia akan terus menjejaskan volum pengeluaran kami sekurang-kurangnya sepanjang baki fiskal 2023,” jelasnya.
Jualan bersih Lamb Weston meningkat daripada USD269.9 juta kepada USD1,276.5 juta, meningkat 27% berbanding S2, 2022. Harga/campuran meningkat sebanyak 30%, mencerminkan faedah tindakan penetapan harga produk dan tambang merentasi setiap segmen perniagaan teras Syarikat untuk mengatasi inflasi kos input, pembuatan dan pengangkutan.
Jumlah dagangan menurun sebanyak 3%, terutamanya mencerminkan ketidakupayaan untuk memenuhi permintaan pelanggan sepenuhnya dalam saluran perkhidmatan makanan dan runcit Syarikat. Kesan gangguan rantaian bekalan pada suku tersebut, termasuk kesan kekurangan komoditi dan pengambilan pekerja pengeluaran baharu, terus menjejaskan kadar larian pengeluaran dan daya pengeluaran dalam kemudahan pengeluaran Syarikat serta kadar pemenuhan pesanan pelanggan.
Pada tahap yang lebih rendah, makan kasual yang lebih lembut dan trafik restoran perkhidmatan penuh di AS turut menyumbang kepada penurunan volum apabila pengguna terus menghadapi persekitaran makroekonomi yang mencabar.