World Potato Congress menonjolkan kemajuan saintifik

Tubers were the talk of the town in Cusco, Peru during the week of May 27, when the 10th World Potato Congress (WPC) and the 28th Congress of the Latin American Potato Association (ALAP) were held together for the first time.

Acara ini menarik lebih daripada 800 peserta dari 50 negara ke pusat asal kentang selama empat hari persembahan ilmiah, rangkaian, lawatan lapangan dan perayaan kepentingan budaya dan ekonomi kentang.

The WPC is the most important international event for potato scientists and businesses. It is held every three years in a different country and is organized by the non-profit World Potato Congress Inc. and local partners.

WPC ke-10 dianjurkan oleh Institut Nasional Peru untuk Pertanian Innovation (INIA) – part of the Ministry of Agriculture and Irrigation (MINAGRI) – in collaboration with the International Potato Center (CIP), the National Agrarian University La Molina, Peru’s Ministry of Foreign Trade and Tourism and the Peru country office of the UN Food and Agricultural Organization FAO.

Dr. Oscar Ortiz, CIP’s Deputy Director General for Research and Development, noted that CIP played a prominent role in 10th WPC’s organization, participating in the scientific committee and arranging logistics among other things. More than 30 CIP researchers also gave presentations or chaired panels in the varied plenaries and technical sessions of the three-day event, or presented posters on their research.

2018 marked the first time that the World Potato Congress took place in Latin America – the continent that gave the potato to the world2018 marked the first time that the WPC took place in Latin Amerika, yang membolehkannya diadakan bersempena dengan Kongres ALAP.

The combined congresses took place in the Cusco Convention Center from May 27—31 and included plenary speeches by a list of experts that included Dr. David Nowell, FAO Agricultural Officer for Latin America and the Caribbean; Dr. Marco Bindi, of the University of Florence, Italy; Dr. Glenn Bryan, of the James Hutton Institute, UK; and CIP Director General Dr. Barbara Wells.

Pakar kentang dari seluruh dunia mengambil bahagian dalam sesi teknikal yang merangkumi tujuh tema: perubahan iklim dan sistem pertanian makanan kentang; trend penggunaan dan pasaran; pembangunan pelbagai dan bioteknologi; perosak dan penyakit; pengurusan tanaman; teknologi pasca tuai dan pemprosesan; dan kepelbagaian kentang dan kaitannya dengan pembiakan, pemakanan dan kesihatan.

The best presentation in each of those themes was given an award, three of which were bestowed on CIP saintis.

Dr. David Ellis, the head of the CIP Genebank, was recognized for his presentation “Towards an Increased Understanding of Genetic Relatedness in Cultivated Potato,” in which he described the results of genotyping CIP’s entire collection of potato germplasm and their implications for improving potato taxonomy.

Entomologist Jürgen Kroschel won an award for his presentation on research by CIP scientists to predict how climate change will affect the risk of crop loss to potato pests in the Andes in the coming decades.

Dan ahli ekonomi pertanian, Graham Thiele, Pengarah Program Penyelidikan CGIAR mengenai Akar, Umbi dan Pisang (RTB), menggariskan bukti praktik pertanian berkekalan dan pintar di Andes semasa kerajaan pra-Columbia di Wari dan Inca - seperti teras untuk meningkatkan pengurusan tanah dan air - dan menghubungkannya dengan perlunya revolusi pertanian kedua pada abad ke-21 untuk membantu petani Andean menangani perubahan iklim.

While the technical sessions and plenary presentations make the WPC and ALAP Congress must-attend events for potato scientists, CIP and RTB wanted to provide an opportunity for Peruvian students in agricultural sciences to experience the event. They consequently created a scholarship fund and sent out a call for applications to Peru’s top universities.

Sebanyak 15 pelajar dan lulusan baru dari tujuh universiti Peru dianugerahkan biasiswa, yang merangkumi yuran pendaftaran dan perbelanjaan perjalanan mereka, yang memberi mereka minggu pendedahan yang tidak dapat dilupakan mengenai kemajuan sains kentang.

World Potato Congress 2018 was inaugurated on May 28 by the President of Peru, Martín VizcarraIn addition to the vast array of scientific knowledge shared during the week of WPC 2018, the two congresses and associated events generated significant interest across Peru and enjoyed ample participation by government officials.

Pada malam 27 Mei, koktel selamat datang ditawarkan untuk peserta di halaman Coricancha, bekas Kuil Inca Matahari yang ditakluki oleh penakluk Sepanyol menjadi gereja Katolik. Selain penganjur dan peserta WPC, acara tersebut dihadiri oleh Naib Presiden Pertama Peru, Mercedes Aráoz, dan Menteri Pertanian dan Pengairan, Gustavo Mostajo.

WPC 2018 dirasmikan pagi 28 Mei oleh Presiden Peru, Martín Vizcarra, yang ditemani Aráoz, Mostajo, pengarah INIA Miguel Barandiaran, presiden wilayah Cusco, Edwin Licona, dan walikota Cusco, Carlos Moscoso.

Vice president Aráoz later visited CIP’s booth in the convention center, whereas Minister Mostajo convened a meeting of ministers and high-level officials from the agriculture ministries of Bolivia, Colombia and Ecuador to discuss regional cooperation to strengthen native potato conservation and farming in the Andes.

Tiga hari sibuk

Hari kedua WPC 2018 dimulakan dengan ucapan inspirasi oleh Duta Besar Kenneth M. Quinn, Presiden Yayasan Hadiah Makanan Sedunia, yang meminta para peserta untuk menghadapi cabaran untuk memberi makan lebih dari sembilan juta orang yang akan menghuni Bumi menjelang 2050 .

This was followed by a plenary session chaired by Peru’s Vice Minister of Agriculture, Juan Risi. It began with a presentation by Máximo Torero, the World Bank’s Executive Director for Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Peru and Uruguay, who outlined the potato market’s potential and the major constraints faced by developing countries. CIP researchers André Devaux and Miguel Ordinola then presented their experiences with innovations for harnessing Peru’s extraordinary potato biodiversity to improve food security, nutrition and incomes.

Day two of the WPC also marked the beginning of the “Imagine a World without Potatoes” campaign, through which CIP will partner with businesses to raise awareness of the potato’s importance and generate greater demand for it. The campaign launch brought together representatives of agricultural businesses and other organizations who listened to presentations by Vice President Aráoz, Joaquín Lozano, the International Fund for Agricultural Development (IFAD) Director for Latin America and the Caribbean; Cedric Porter, Editor of the World Potato Markets Bulletin; and Romain Cools, President of WPC Inc., among others.

Para penceramah dan ahli penonton sama-sama bersemangat tentang potensi kempen untuk meningkatkan imej kentang di peringkat global.

WPC 2018 officially ended the evening of May 29 with the awards session and the announcement that the 11th World Potato Congress will be held in Ireland in 2021. The completion of the 10th WPC was celebrated that night with a cocktail party at the San Francisco Church and Convent, a seventeenth-century monument packed with Spanish colonial artwork.

That event included a ceremony in which the WPC, MINAGRI and INIA presented CIP agronomist Alberto Salas with an award for his decades of work collecting samples of the potato’s wild relatives across the Americas for conservation in the CIP Genebank and use by potato breeders.

A posthumous award was also given to the brother of Carlos Ochoa, who worked for CIP during the 1970s and ‘80s and authored various books about the potato varieties and their wild relatives in South America.

CIP agronomist Alberto Salas was presented with an award for his decades of work collecting samples of the potato’s wild relatives across the Americas for conservation in the CIP Genebank and use by potato breeders. Lebih banyak anugerah ...Walaupun WPC ke-10 berakhir pada 29 Mei, perkongsian pengetahuan diteruskan keesokan harinya di bengkel Kongres ALAP ke-28, dengan persembahan yang merangkumi perkembangan terkini dalam pengurusan hawar kentang, pemuliharaan in situ dan rantaian nilai untuk petani kecil dan inovasi kuliner.

Bengkel yang terakhir merangkumi demonstrasi memasak oleh Virgilio Martínez - yang terpilih sebagai koki terbaik di dunia pada tahun 2017 - dan perbincangan mengenai bagaimana ledakan gastronomi Peru dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan kehidupan para petani kentang asli negara ini.

Ketika para pakar berbicara, puluhan petani tempatan menawarkan pembeli kentang asli di gerai di Plaza Regocijo, di hadapan Pusat Konvensyen Cuzco, di Pameran Keanekaragaman Hayati Kentang Asli yang dianjurkan oleh MINAGRI untuk merayakan Hari Kentang Nasional.

While shoppers purchased potatoes to the sound of folk music on the plaza, ALAP members convened inside the convention center in the afternoon for the Association’s bi-annual meeting, in which CIP potato breeder Elisa Salas was reelected President of ALAP for a second two-year term.

CIP potato breeder Elisa Salas was reelected President of ALAP for a second two-year term
Perayaan yang panjang

Sebagai tambahan kepada aktiviti Kongres WPC dan ALAP, organisasi lain mengadakan acara sampingan yang menimbulkan lebih banyak minat terhadap kentang. Yang pertama adalah penerbitan buku "The Potato: Pride of Peru" yang diterbitkan oleh Universiti San Ignacio de Loyola (USIL untuk namanya dalam bahasa Sepanyol).

Bekas Naib Presiden Raúl Diez Canseco bergabung dengan penulis buku untuk acara 25 Mei, yang diadakan di halaman bangunan kolonial USIL di tengah-tengah Cusco yang bersejarah. Miguel Ordinola, yang menulis pendahuluan buku itu, menyatakan bahawa dengan menyoroti kentang asli Peru, penerbitan seperti itu dapat meningkatkan permintaan, dan dengan demikian memberi manfaat kepada petani kecil yang menanamnya.

Pada hari Ahad, 27 Mei, para saintis dari seluruh Amerika berkumpul di Cusco untuk pertemuan Jaringan Amerika Latin untuk Penyelidikan Light Blight, yang dikenali sebagai Red Tizón Latino. Ini adalah pertemuan ketiga Red Tizón Latino, yang ditubuhkan di Bogotá, Colombia pada tahun 2014 untuk mengkoordinasikan penyelidikan penyakit tanaman tersebut di tingkat serantau, dan dimodelkan setelah rangkaian penyelidikan Eropah EuroBlight.

Pada hari yang sama, pelajar dan profesor dari Sekolah Pentadbiran, Pelancongan dan Gastronomi Hotel USIL menetapkan Rekod Dunia Guinness dengan menyediakan penyebab terbesar di dunia - makanan pembuka popular Peru yang diperbuat daripada kentang tumbuk yang dibumbui dengan jus limau dan lada kuning berlapis-lapis di atas sayur-sayuran dan mayonis. Kausa seberat 590 kg, disiapkan, dipamerkan, dan dimakan oleh orang ramai yang bersemangat di kampus Universiti Nasional San Antonio de Abad di Cusco.

Pada malam Rabu, 30 Mei, Naib Presiden Aráoz mengadakan majlis makan malam bersama Marie Haga, Pengarah Eksekutif Crop Trust, untuk sekumpulan pemimpin perniagaan terpilih dan wakil organisasi antarabangsa. Makan malam itu adalah sebahagian daripada Inisiatif Makanan Selamanya, sebuah usaha antarabangsa untuk meningkatkan kesedaran tentang pentingnya pemeliharaan kepelbagaian tanaman dan ternakan, dan bertujuan khusus untuk mendapatkan sokongan sektor perniagaan untuk memelihara keanekaragaman hayati kentang.

CIP Director General Dr. Barbara Wells attended the dinner, together with Executive Officer Amalia Perochena and Genebank Head David Ellis. Dr. Wells took advantage of the occasion to tell the other guests about CIP’s history of conserving potato biodiversity, and its interest in partnering with businesses.

Mercedes Aráoz, First Vice President of Peru, Barbara Wells, Director General of CIP and Maarten de Voogd, Potato Global Crop Manager, YaraLawatan sambil belajar

Pembentangan, poster dan bengkel WPC 2018 dan Kongres ALAP dilengkapi dengan hari lapangan pada 31 Mei, ketika para peserta kongres berpeluang untuk menyertai salah satu dari dua perjalanan yang dianjurkan ke laman web yang terkenal dengan pemeliharaan dan penyelidikan kentang mereka: Taman Kentang dan Stesen Eksperimen Andenes INIA.

Potato Park adalah kerjasama enam komuniti pertanian asli dan Persatuan ANDES bukan untung Peru yang dikhaskan untuk pemeliharaan in situ, penyelidikan partisipatif dan penggunaan lestari kira-kira 1,400 kawasan tanah kentang asli.

Mereka yang mengunjungi Taman Kentang mengalami kepentingan biologi dan budaya tanaman untuk orang-orang luar bandar Peru, menjelajah bank gen dan bank benih yang dikendalikan oleh masyarakat, dan mengagumi ladang kentang asli yang dikelilingi oleh pemandangan gunung yang menakjubkan.

Taman Kentang (Parque de la Papa)

During potato harvest season in the Potato Park in Cuzco, Peru, the mountains are dotted with farmers cultivating potatoes in every hue found in the rainbow. (Courtesy: Sara A. Fajardo for CIP)During potato harvest season in the Potato Park in Cuzco, Peru, the mountains are dotted with farmers cultivating potatoes in every hue found in the rainbow. Potatoes prepared in earth ovens called Huatias give their treasured tubers an earthy smoky flavor. This unique Park is a place where six communities have come together to preserve the biodiversity of potato. They live by Andean principles of duality, reciprocity and balance.

Andes adalah tempat kelahiran kentang dan Peru adalah rumah bagi sejumlah besar daratan kentang, lebih dari 3,500 varieti tumbuh di negara ini. Memelihara keanekaragaman hayati kentang sangat penting untuk menjamin keselamatan makanan untuk generasi akan datang. Petani kecil di seluruh Andes cenderung menanam kentang mereka di chaqru, campuran varietas untuk memastikan pengeluaran dalam menghadapi keadaan yang tidak dapat diramalkan.

Pusat Kentang Antarabangsa bekerjasama dengan Taman Kentang dan Asociación Andes untuk memahami kesan perubahan iklim terhadap penanaman kentang. Stesen Eksperimen Andenes INIA merangkumi 33 teras pertanian yang disokong oleh tembok batu yang dibina oleh orang Inca.

The field day consisted of 20 exhibits scattered across two of those terraces, where scientists from INIA and CIP provided field and greenhouse demonstrations on subjects that included native potato biodiversity; crop wild relatives; efforts to breed more resilient, high yielding, nutritional and climate-smart varieties; seed potato production technologies; and tools to improve the detection and management of potato late blight, among other themes.

Hari-hari di lapangan termasuk makan siang "pachmanca" tradisional dan muzik Andean dan tarian rakyat.

Kedua-dua ladang itu merangkumi makan tengah hari tradisional Andean yang disebut pachamanca: gabungan daging, kentang, ubi jalar, kacang lima, jagung dan ramuan tempatan yang dipanggang di atas batu batu panas sambil dikuburkan di tanah. Hidangan Andean yang dilambangkan itu disertai dengan muzik rakyat, tarian dan upacara yang dipersembahkan oleh orang-orang tempatan dengan pakaian tradisional.

Hari-hari lapangan termasuk makan tengah hari "pachmanca" tradisional dan muzik Andean dan tarian rakyat. Persembahan ilmiah dan rangkaian yang menjadi fokus utama Kongres WPC dan ALAP akhirnya memuncak dengan peringatan tentang keanekaragaman hayati kentang Peru yang luar biasa dan kepentingan bersejarah dan budaya tanaman untuk rakyat Andes.

Peserta kongres bernasib baik kerana dapat menghabiskan masa di dekat kawasan di mana ubi pertama dijinakkan hampir 10,000 tahun yang lalu, dan di mana petani tempatan memelihara kepelbagaian genetik kentang yang dapat menjadi kunci untuk memastikan keselamatan makanan dan kehidupan orang di seluruh dunia untuk alaf akan datang.