Turki: Pengeluaran Kentang Dijangka Mencecah 6.2 Mt pada 2026, 10% Di Bawah Kemuncak 2024

Turki menjangkakan hasil tuaian sebanyak 6.2 juta tan kentang pada tahun 2026. Angka ini diperoleh daripada anggaran tanaman pertama Institut Statistik Turki (TÜİK), seperti yang dilaporkan oleh jurnal pertanian Tarım Dünyası pada 4 Jun 2026. Ia adalah 3.1% di bawah hasil tanaman 2025.

Pengeluaran mencapai kemuncaknya pada 6.9 juta tan pada tahun 2024. Ia merupakan tahap tertinggi dalam tempoh lima tahun, menurut laporan yang sama. FAOSTAT mengesahkan angka 2024 sebanyak 6.9 juta tan. Hasil tuaian pada tahun 2025 mencecah 6.4 juta tan.

Anggaran banyak berubah

TÜİK menerbitkan beberapa anggaran sepanjang setiap musim. Angka-angka tersebut boleh berubah dengan ketara. Pada Oktober 2024, TÜİK menjangkakan 6.5 juta tan, peningkatan sebanyak 14%. Angka akhir 2024 ialah 6.9 juta tan.

Bagi tahun 2025, anggaran kedua pada Oktober 2025 menunjukkan 6.0 juta tan, penurunan sebanyak 13%. Angka kemudian sebanyak 6.4 juta tan adalah lebih tinggi. Oleh itu, pedagang dan pemproses harus menganggap anggaran awal sebagai julat, bukan nombor tetap.

Pertumbuhan jangka panjang dari segi kawasan dan hasil

Dalam tempoh yang lebih lama, Turki telah menanam tanamannya dengan pesat. FAOSTAT menunjukkan pengeluaran sebanyak 4.51 juta tan pada tahun 2010. Peningkatan kepada 6.9 juta tan pada tahun 2024 bersamaan dengan kira-kira 53%.

Hasil sudah tinggi. FAOSTAT meletakkan purata 2024 pada 35.2 tan/ha, meningkat daripada 32.5 tan/ha pada tahun 2010. Membahagikan output dengan hasil memberikan kawasan tuaian kira-kira 196,000 hektar pada tahun 2024, berbanding kira-kira 139,000 hektar pada tahun 2010. Oleh itu, sebahagian besar pertumbuhan datang daripada lebih banyak tanah.

Hasil Turki hampir sama dengan Mexico pada 32.7 tan/ha dan Iran pada 32.3 tan/ha, menurut data FAOSTAT 2024.

Tekanan harga pada tahun 2025

Dalam laporan Oktober 2025, Tarım Dünyası menyenaraikan kentang antara tanaman yang dihadapi oleh petani dengan kesukaran yang serius. Ia menyatakan penurunan harga yang ketara untuk tanaman tersebut pada tahun 2025.

Mengapa ia penting?

Turki merupakan salah satu pengeluar kentang terbesar di rantau yang lebih luas. Dua tanaman kecil berturut-turut mengurangkan lebihan yang tersedia untuk eksport dan pemprosesan. Bagi pembeli di pasaran jiran, bekalan dari Turki mungkin lebih ketat pada musim 2026/27. Semakan yang kerap dalam anggaran rasmi juga menunjukkan mengapa angka awal memerlukan pengendalian yang teliti.

Foto: Ladang kentang di Bozköy, Turki (ilustrasi). Nsc3397 di Wikipedia Turki / Wikimedia Commons, Domain awam