AHDB MELANCARKAN LAMAN WEB UNTUK MENINGKATKAN KUALITI KEREPEK KENTANG

Dengan perdagangan menggoreng menyumbang 12% dari yang Hebat Britain potato crop, ensuring quality across the sector has never been more important. In a bid to help the chip shop industry keep customer satisfaction high and compete in the increasingly aggressive quick service restaurant (QSR) sector, AHDB Potatoes has invested in a new online resource www.bestchips.co.uk.

Laman web ini menyediakan pengurusan kentang yang baik dan prosedur amalan terbaik, serta taktik pemasaran dan pandangan mengenai corak pengambilan dan penggunaan cip, untuk memberi pemilik dan kakitangan kedai chip keuntungan perniagaan jangka panjang yang tidak ternilai.

Laman web ini terbahagi kepada empat bahagian yang mudah dilayari, termasuk:

· Pengurusan kentang yang baik - nasihat praktikal untuk membeli kentang; termasuk maklumat varietas, amalan penyimpanan dan penggiliran stok yang betul untuk memaksimumkan keuntungan dan mengurangkan sisa, serta prosedur mengupas dan menggoreng amalan terbaik untuk memberikan hasil yang konsisten;

· Petua cip - panduan mudah dimuat turun dengan petua rujukan cepat untuk citarasa hebat dan lebih sihat, serta nasihat tentang cara menjalankan promosi yang berjaya;

· Pemasaran dan promosi - idea untuk berjaya membina profil PR dan media sosial tempatan;

· Memahami pasaran - menyelami tabiat penggunaan dan tawaran yang paling menggembirakan pelanggan.

Kate Cox, marketing manager for AHDB Potatoes, said: “We recognize that the fish and chip shop industry is unique, and as such it requires market-specific information. We have collated all of the material from our exisiting ‘chip skills’ portal from http://potatoes.ahdb.org.uk/ dan menambah maklumat mengenai pengaruh pasaran dan corak penggunaan, untuk mewujudkan satu-pusat sehenti khusus untuk sektor ini.

"Seperti yang kita ketahui, persaingan di sektor QSR sangat sengit dan ini bermakna kita mesti melakukan semua yang termampu untuk menolong perniagaan kedai serpihan dengan alasan yang tepat. Cip berkualiti tinggi dan alat dan teknik promosi yang sederhana dapat membuat perbezaan nyata dan memberi kesan yang signifikan, dari segi penjualan, kesedaran dan pengekalan pelanggan - baik dalam jangka pendek dan jangka panjang.

"Kami maju www.bestchips.co.uk untuk menjadi hab maklumat praktik terbaik untuk perniagaan kedai serpihan; kami percaya ia akan menambah nilai sebenar bagi sektor ini dan membantu meningkatkan kualiti cip dan meningkatkan penjualan kembali ke rantaian sebagai hasilnya. "