Kentang Primeur dari Andalusia mengambil alih dari kentang simpanan

Pada akhir bulan April, ubi kentang awal mula dituai di Andalusia, terutama di wilayah Seville, tetapi juga di petak di Córdoba, Cádiz dan Huelva.

 Kentang ini dari Andalusia, bersama dengan Cartagena, adalah kentang Eropah pertama yang memasuki pasaran dalam jumlah yang banyak dan mengambil alih dari kentang simpanan. Kawasan kentang baru di wilayah ini sekarang seluas 8,000 hektar, 3,500 daripadanya di wilayah Seville.

Mengenai tinjauan untuk musim yang akan datang, diharapkan musim sejuk beberapa minggu terakhir di seluruh Eropah akan mempengaruhi permulaan penuaian kentang. Eksport kentang provinsi juga dapat ditunda beberapa hari dan akibatnya musim 2021 akan berjalan sedikit lebih lama dari biasanya. Kira-kira 70% kentang wilayah diperuntukkan untuk eksport, dengan Jerman sebagai destinasi utama.

Promosi kempen Kementerian Pertanian, Ternakan, Perikanan dan Pembangunan Lestari Andalusia, bekerjasama dengan Persatuan Penanam dan Pengeksport Buah dan Sayuran Andalusia (Asociafruit), seperti setiap tahun, telah melancarkan kempen untuk mempromosikan kentang pertama Andalusia, dengan tindakan di akhbar, di radio, media sosial dan internet.

Inisiatif ini, yang bertepatan dengan permulaan penuaian, bertujuan untuk menonjolkan kelebihan produk segar ini berbanding dengan kentang simpanan. Kentang pertama dicirikan antara lain oleh rasa dan kesegarannya serta sifat memasak yang lebih baik.

sumber: axarquiaplus.es

/Eropah/