Gelombang Panas Mengancam Hasil Kentang dan Tomato Rusia: Adakah Harga Akan Meningkat?

Laporan terkini daripada Kesatuan Kentang Rusia dan Kesatuan Pertanian Organik menyerlahkan kebimbangan yang semakin meningkat mengenai musim menuai 2024. Panas melampau di kawasan selatan dan turun naik suhu yang tidak menentu mengganggu pertumbuhan tanaman, terutamanya untuk kentang dan tomato.

Kentang Berisiko: Tekanan Haba dan Komplikasi Penuaian

Alexey Krasilnikov, Pengarah Eksekutif Kesatuan Kentang, memberi amaran bahawa suhu tinggi yang luar biasa menyekat hasil kentang di wilayah utama Daerah Persekutuan Tengah. Suhu optimum untuk pertumbuhan kentang ialah + 22 ° C (71.6 ° F), tetapi haba yang berlebihan menyebabkan penurunan berat badan, kemerosotan kualiti, dan juga "membakar" di dalam tanah, menjadikan kentang tidak boleh dipasarkan.

Untuk mengurangkan kerugian, petani terpaksa:

• Menjalankan penuaian malam (meningkatkan kos buruh).
• Penggunaan penyimpanan penyejukan sebelum pengangkutan.
• Bergantung kepada pengairan berganda (meliorasi) untuk keputusan yang lebih baik.

Walaupun cabaran ini, Rusia telah menuai 16,000–17,000 tan lebih kentang berbanding pada Julai 2023. Walau bagaimanapun, jumlah hasil kentang 2024 diunjurkan pada 7.2–7.4 juta tan, turun dari lebih 8 juta tan pada 2023. Kawasan seperti Voronezh dan Crimea boleh nampak hasil menurun melebihi 4 tan sehektar.

Tomato: Tanah Terlindung lwn. Cabaran Padang Terbuka

Sergey Korshunov, Pengerusi Kesatuan Pertanian Organik, menyatakan bahawa fros musim bunga dan gelombang panas musim panas telah rosak rumah hijau dan tanaman tomato separa terlindung. Walau bagaimanapun, tomato padang terbuka-kebanyakannya digunakan untuk pemprosesan-kekal kurang terjejas.

Walaupun beberapa turun naik harga dijangka, Korshunov percaya kawalan kerajaan akan menghalang lonjakan drastik, serupa dengan turun naik pasaran bijirin 2023. Petani, bukannya pengguna, mungkin menanggung kerugian kewangan.

Hasil Stabil untuk Sayuran "Set Borscht".

Kubis, lobak merah, dan sayur-sayuran ruji lain dilaporkan stabil musim ini, tanpa aduan utama daripada pengeluar.

---

Penyesuaian adalah Kunci

Musim 2024 menggariskan meningkatkan kerentanan pertanian terhadap iklim ekstrem. Petani mesti melabur dalam pengairan, penyimpanan terkawal suhu, dan varieti berdaya tahan untuk menjaga hasil masa depan. Walaupun kejutan harga segera mungkin dibendung, penyelesaian jangka panjang diperlukan untuk menstabilkan pengeluaran.