GPI DAN KIREMKO MENGHANTAR PEMASANGAN BATER LINE UNTUK COATING FRRICH FRIES

Gpi and Kiremko worked together on designing and building a complete batter line that can produce liquid batter for coating Bahasa Perancis kentang goreng.

Adonan cair ini akan disapukan pada lapisan nipis pada kentang goreng sebelum dibakar. Ini 'adunan' atau 'lapisan' kerepek dilakukan untuk memberi kentang goreng tertentu kelebihan tambahan, seperti kerenyahan, warna, rasa atau tetap panas lebih lama. Garis adunan ini akan ditambahkan ke oven industri besar dengan kapasiti 10,000-20,000 kg kentang goreng setiap jam.

Garis pemukul terdiri daripada:

Deposit serbuk, beg 20 kg dimasukkan ke dalam kabinet;
Sistem penghantar serbuk ke hopper serbuk;
Pengadun di mana serbuk dicampurkan dengan air;
Dua tangki gas penyangga di mana cecair pelapis disimpan dan dirawat;
Pelbagai pam dan kerja paip untuk mengepam cecair;
Tangki peredaran dari mana cecair adunan dipam ke ketuhar kentang goreng melalui penyejuk.