SPRAY DYNAMICS MELANCARKAN SLURRY MENGENAI PERMINTAAN SAMBUNGAN

Spray Dynamics, sebuah syarikat Heat and Control, telah mengeluarkan penyelesaian baru untuk aplikasi pelapisan buburan pada makanan ringan makanan: pengadun berterusan Slurry On Demand, yang membolehkan aplikasi pelapisan dengan waktu henti minimum untuk pencampuran bahan atau perisa rasa 

Buat pertama kalinya, syarikat makanan ringan boleh menggunakan aliran kerja berdasarkan resipi yang merangkumi pertukaran resipi yang lebih cepat; "Hanya bilas dengan minyak, ganti bahan kering dan mulakan," kata Spray Dynamics.

Sistem ini menawarkan pra-pencampuran resipi buburan sebelum produk makanan ringan diperkenalkan. Resipi buburan boleh disesuaikan dengan menukar nisbah minyak dan bahan kering semasa fasa pra-pencampuran. Dalam beberapa keadaan, sistem mencapai nisbah pergantian di bawah 30 saat, dengan pembaziran bahan yang lebih sedikit sekiranya berlaku gangguan waktu kecemasan, kerana buburan disiapkan sebelum makanan ringan sedang dalam perjalanan.

Tidak ada syarat untuk mencampurkan buburan secara berasingan dan sebelumnya, atau bimbang untuk menyimpan buburan jika dibuat sebelum pengeluaran. Ini juga diterjemahkan menjadi kelebihan untuk baris yang menampung pelbagai resipi, kerana ia memberikan pergantian rasa yang lebih cepat.

Spray Dynamics membina aplikator untuk minyak, perasa, vitamin, agen pelekat dan pelepas, coklat, sirap dan lapisan gula-gula, anti-oksidan, lilin penggilap dan agen anti-penggumpalan. Antara aplikasi cair dan kering Spray Dynamics, FastBack pada perasa mesin dan Panas dan Pengendalian dalam perasa dapur, aplikasi pelapisan, perasa dan perasa yang paling luas tersedia untuk industri dari satu sumber yang berpengalaman.

Spray Dynamics telah membawa penyelesaian kejuruteraan dan pembuatan untuk penggunaan bahan cair dan kering yang terkawal ke katalog Heat and Control. Sejak tahun 1952, Spray Dynamics telah mengembangkan aplikasi untuk pelbagai jenis produk, baik makanan dan bukan makanan dan telah melayani industri makanan ringan sejak tahun 1970. Spray Dynamics bergabung dengan Heat and Control lima tahun yang lalu.  

Pengadun berterusan Slurry On Demand akan dipamerkan di booth Heat and Control (# N-4706) dari 4 hingga 6 November, di Pack Expo International 2016.