Brazil: Harga Kentang Borong 52% Lebih Tinggi Tahun Lepas pada Ogos, Meningkat Semula Selepas Hujan September

Harga borong kentang di Brazil jatuh lagi pada bulan Ogos. Walau bagaimanapun, ia kekal jauh lebih tinggi daripada tahun lepas. Ini ditunjukkan dalam buletin bulan September mengenai buah-buahan dan sayur-sayuran daripada syarikat bekalan kebangsaan Conab.

Buletin menggunakan data daripada sepuluh pasaran borong, dipanggil Ceasas. Ini termasuk pasaran di São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba dan Recife.

Pada bulan Ogos, harga purata berwajaran kentang jatuh sebanyak 11.6% berbanding Julai. Pada bulan Julai, harga telah jatuh sebanyak 37.3%. Sebelum itu, harga telah meningkat sejak Februari. Pada bulan Mei sahaja, harga melonjak sebanyak 57.9%.

Harga jatuh di setiap pasaran pada bulan Ogos. Kejatuhan terkecil ialah 8.2% di Fortaleza. Kejatuhan terbesar ialah 46.3% di Rio Branco. Di selatan, harga jatuh sebanyak 25.7% di Ceasa di São José, berhampiran Florianópolis, dan sebanyak 22.8% di Curitiba.

Berbanding dengan Ogos 2025, harga purata adalah 52.0% lebih tinggi. Menurut Conab, bekalan 2025 adalah lebih daripada mencukupi dan telah menurunkan harga. Penanam kemudian menanam kurang pada tahun 2026. Kenaikan tahunan terbesar ialah 89.6% di São José, berhampiran Florianópolis. Di São Paulo (Ceagesp) kenaikannya ialah 42.0%. Di Rio de Janeiro dan Belo Horizonte ia adalah 47.0%.

Jumlah kentang yang dijual pada bulan Ogos adalah 10.3% lebih rendah berbanding bulan Julai. Bekalan datang dari lima negeri: São Paulo menyumbang 52%, Minas Gerais 27%, Bahia 8%, Goiás 8% dan Paraná 2%.

Gambaran berubah pada bulan September. Pada separuh pertama bulan itu, hujan berulang di tenggara memperlahankan hasil tuaian. Kawasan pengeluaran utama adalah sekitar São João da Boa Vista dan Itapetininga di negeri São Paulo dan Araxá di Minas Gerais. Penghantaran ke pasar borong jatuh. Menjelang pertengahan September, harga adalah 44.0% melebihi purata Ogos di Ceagesp di São Paulo. Di Ceasaminas di Belo Horizonte, kenaikan itu hampir mencecah 50%.

Menurut Conab, keadaan tuaian yang lebih baik dijangkakan jika hujan reda pada sepanjang bulan September. Lebih banyak kentang kemudiannya akan sampai ke pasar borong. Itu boleh menghentikan atau membalikkan kenaikan harga yang dilihat pada separuh pertama bulan itu.

Pasukan teknikal program Prohort di Conab mengesahkan angka Ogos dalam jawapan bertulis kepada potatoes.news pada 25 September. Perubahan bulanan dan tahunan adalah harga nominal dalam reais sekilogram. Ia meliputi sepuluh pasar borong: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Campinas, Vitória, Curitiba, Florianópolis, Recife, Rio Branco dan Fortaleza. Penurunan sebanyak 10.3% merujuk kepada jumlah keseluruhan yang dijual di pasar-pasar ini. Harga purata R$2.63 sekilogram, yang dipetik dalam akhbar, adalah purata yang ditimbang oleh jumlah keseluruhan yang dijual di sepuluh pasar, kata pasukan itu.

Conab juga menjangkakan hasil tanaman musim panas di selatan, yang biasanya membekalkan pasaran pada bulan November dan Disember. Ramalan menunjukkan hasil tanaman yang lebih kecil berbanding pada tahun 2025/26, kerana penanam berhati-hati dalam menghadapi El Niño yang kuat.

Mengapa ia penting?

Harga kentang Brazil kini berubah mendadak mengikut cuaca. Penanam yang mengurangkan penanaman selepas kejatuhan harga pada tahun 2025 kini menjual pada harga yang jauh lebih tinggi. Pembeli menghadapi pasaran yang tidak menentu sehingga musim menuai di selatan bermula. Tanaman selatan yang lebih kecil boleh mengekalkan harga yang tinggi sehingga akhir tahun.

Laporan kami tentang bagaimana cuaca yang lebih kering mempercepatkan hasil tuaian telah diterbitkan pada 25 September.

Foto: Pasar makanan jalanan di daerah Saúde di São Paulo, Brazil (ilustrasi). Wilfredor / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0