3. Pengurusan ladang & teknik tanaman

Potensi genetik varieti hasil tinggi hanya boleh dicapai jika benih berkualiti digunakan bersama dengan amalan pertanian yang baik (GAP). Penyelidikan di beberapa negara SSA telah membangunkan pakej agronomik yang sesuai dengan varieti yang lebih baik. Ini, biasanya dirujuk sebagai GAP, bagaimanapun, tidak diterima pakai atas beberapa sebab seperti: (1) kekurangan motivasi dan dalam banyak kes kekurangan kesedaran oleh petani pekebun kecil tentang kepentingan melaksanakan GAP, dan/atau (2) saranan adalah tidak mesra pengguna, terutamanya petani wanita, dan/atau (3) amalan ini intensif sumber seperti masa yang petani tidak ada semasa musim tanam, dan/atau (4) mahal untuk petani kecil.

Atas sebab ini dan lain-lain, pengurusan ladang berbeza dari ladang ke ladang, termasuk di ladang besar bergantung pada keperluan buruh dan pulangan yang dijangkakan. Di kebanyakan negara di SSA, kentang didagangkan mengikut berat atau asas beg/kantung dan kentang berkualiti lebih baik tidak semestinya memperoleh harga premium, jadi pengeluar tidak mempunyai alasan yang kukuh untuk menggunakan GAP yang meningkatkan kos pengeluaran. Sebaliknya, kegagalan untuk mengikuti amalan pengurusan ladang standard membawa kepada pengeluaran kentang dengan kualiti yang berubah-ubah, menjadikan hasil tidak sesuai untuk diproses atau dijual ke pasar raya utama dan hotel dan restoran mewah.

Pengurusan ladang boleh dipertingkatkan dan teknik tanaman yang sesuai boleh diaplikasikan secara progresif melalui peningkatan kapasiti pembinaan bagi mewujudkan rantaian nilai kentang yang berdaya maju. Teknik tanaman yang baik termasuk amalan perbualan tanah dan air, penggunaan optimum baja mineral dan organik, baja hijau, sungkupan, tanaman selingan, pengairan, pengurusan perosak bersepadu (IPM), termasuk penggiliran tanaman untuk membantu mengurangkan penggunaan racun perosak untuk mengawal serangga dan penyakit yang berlaku. dalam penanaman kentang secara intensif. Ini dan teknik pertanian pemuliharaan (CA) lain meningkatkan proses biologi semula jadi yang membolehkan pengeluaran kentang yang mampan, sambil mengekalkan asas sumber semula jadi.

Kisima ladang menghasilkan gandum dan barli sebagai tanaman utamanya, tetapi juga menghasilkan tanaman minyak nadi dan lain-lain. Oleh itu, ia menggunakan penggiliran tanaman untuk memastikan tanah tidak diserang oleh pengeluaran kentang yang berterusan. Ia menggunakan amalan pemuliharaan tanah dan air seperti tiada pembajakan dan teknik penggerudian terus. Ia juga telah mengguna pakai sistem panduan satelit untuk pertanian ketepatan.

Pengeluaran kentang benih di Kisima adalah dijenterakan sepenuhnya (97% dijenterakan) daripada penanaman hingga ke pembungkusan. Dengan ini, penggunaan baja yang disyorkan, perlindungan tanaman dan amalan pengeluaran lain dilakukan dengan lebih kurang tepat. Memandangkan ia menyediakan amalan pengurusan ladang dan teknik tanaman yang optimum, ia menghasilkan hasil tinggi benih kentang berkualiti.