Setiap tahun, apabila penuaian kentang memuncak daerah Cooch Behar, petani meraikan hasil yang memberangsangkan—tetapi juga menghadapi masalah biasa: ruang simpanan sejuk tidak mencukupi. Dengan tahap pengeluaran secara rutin mengatasi kapasiti tempatan, kesesakan logistik mengancam untuk menjejaskan kualiti dan kebolehpasaran hasil tuaian.
Untuk menangani perkara ini, daerah Alipurduar, lebih dikenali kerana kebun teh dan landskap berhutan daripada tanah ladangnya, sekali lagi melangkah masuk sebagai rakan kongsi penyimpanan kritikal. Dalam a Mesyuarat tiga pihak diadakan di Dooars Kanya, pegawai pentadbiran dan pemilik simpanan sejuk dari kedua-dua daerah merasmikan perjanjian untuk menyimpan kira-kira 30–35% daripada lebihan kentang Cooch Behar in 14 kemudahan penyimpanan sejuk operasi Alipurduar.
Mengapa Ini Penting: Kerjasama Serantau dalam Tindakan
Snigdha Shoiba, Sabhadhipati dari Alipurduar Zilla Parishad, menjelaskan rasionalnya:
"Memandangkan aktiviti pertanian di Alipurduar agak terhad, unit storan sejuk kami biasanya beroperasi di bawah kapasiti penuh. Adalah praktikal dan saling menguntungkan untuk memperuntukkan ruang untuk lebihan kentang daerah jiran kami. Kerjasama ini telah menjadi bahagian tetap dan tersusun dalam perancangan pertanian serantau kami."
Jenis ini kerjasama antara daerah adalah penting dalam mengekalkan integriti rantaian nilai kentang. Tanpa penyimpanan tepat pada masanya, kentang yang dituai terdedah kepada kerosakan, percambahan, dan kemerosotan kualiti—mengakibatkan kedua-dua kerugian ekonomi bagi petani dan turun naik bekalan di pasaran tempatan.
Memahami Jurang Storan
West Bengal ialah salah satu negeri pengeluar kentang terbesar di India, dengan sebuah pengeluaran tahunan sekitar 14 juta tan. Cooch Behar sahaja menyumbang dengan ketara kepada jumlah ini disebabkan olehnya keadaan agro-iklim yang menggalakkan dan penanaman meluas varieti hasil tinggi seperti Jyoti dan Pokhraj.
Walau bagaimanapun, menurut Persatuan Simpanan Sejuk Bengal Barat, keseluruhan negeri kapasiti penyimpanan sejuk (sekitar 7 juta tan) masih bergelut untuk menandingi puncak pengeluaran bermusim. Ketidakseimbangan ini amat ketara di daerah berkemampuan tinggi seperti Cooch Behar, di mana infrastruktur tempatan tidak setanding dengan penanaman yang semakin berkembang.
Alipurduar pula dengannya penanaman kentang yang terhad dan kemudahan yang kurang digunakan, menyediakan zon penampan yang ideal. Dengan menyerap lebihan, ia bukan sahaja menyokong petani tetapi juga memaksimumkan utiliti infrastruktur merentas daerah.
Implikasi Operasi dan Ekonomi
Bagi petani, susunan ini:
- Mengurangkan kerugian selepas tuaian
- Melambatkan jualan kecemasan, membolehkan mereka menunggu harga yang lebih baik
- Memperkukuh sistem pemasaran serantau, mewujudkan kestabilan harga
Untuk pengendali storan sejuk, terutamanya di Alipurduar:
- Meningkatkan kadar penghunian
- Meningkatkan keuntungan
- Mengukuhkan peranan mereka dalam rantaian bekalan pertanian
Bagi pihak berkuasa tempatan, model ini mengukuhkan nilai penyelarasan yang didorong oleh dasar, Menunjukkan bahawa perancangan pertanian rentas daerah boleh menawarkan penyelesaian sebenar kepada batasan infrastruktur.
Model Boleh Skala untuk Wilayah Lain
Susunan Alipurduar-Cooch Behar berfungsi sebagai contoh praktikal bagaimana kerjasama antara daerah boleh mengurangkan batasan struktur dalam pertanian. Memandangkan kebolehubahan iklim dan keamatan pengeluaran terus mencabar rantaian bekalan tradisional, logistik penyimpanan adaptif seperti ini mungkin menjadi semakin diperlukan di seluruh wilayah pengeluar makanan India.
Penggubal dasar di tempat lain patut mengkaji model ini—bukan sahaja untuk menyelesaikan isu kapasiti tetapi juga untuk mengoptimumkan infrastruktur pertanian serantau dan memastikan keuntungan peringkat ladang.
