Musim kentang 2025 di Sepanyol bermula dengan bergelora. Hujan lebat dan berpanjangan yang luar biasa di seluruh wilayah selatan dan utara membahayakan hasil dan kualiti tanaman kentang awal negara. Kesan yang paling serius telah diperhatikan dalam Seville, di mana banjir dan penyakit menambah cabaran bagi penanam.
Seville Under Water: Cendawan dan Keganasan Pasar
Menurut José Peláez, Pengurus bagi Kentang Sevillana, beberapa bahagian di rantau ini tidak pernah melihat jumlah hujan ini sejak itu 1996, apabila Sungai Guadalquivir melimpah. Kali ini, walaupun banjir hanya menjejaskan beberapa ladang, kelembapan yang berterusan telah menyebabkan lonjakan wabak cendawan, mengancam kualiti tanaman merentasi kawasan yang lebih luas.
Petani melaporkan kesukaran besar dalam menggunakan racun kulat kerana ladang yang basah, memaksa ramai untuk beralih ke semburan bantuan dron untuk memerangi penyebaran. Peláez tetap optimis dengan berhati-hati: “Masih ada kira-kira sebulan lagi… tetapi kentang terawal pasti akan terjejas.”
Kelewatan di Utara: Kekurangan yang Membimbangkan
In Cartagena and Valladolid, di mana penanaman biasanya mempercepatkan pada awal musim bunga, keadaan basah telah menolak jadual secara drastik. Setakat awal April sahaja 5% daripada tanaman utara telah ditanam—jauh di belakang 50% norma untuk masa tahun ini. Jika hujan berterusan, ini boleh mengurangkan jumlah yang tersedia untuk pasaran awal musim panas Eropah dengan ketara.
Kesan Riak Di Seluruh Eropah
Keadaan di Sepanyol sudah membentuk semula corak perdagangan kentang di seluruh benua. Pengeksport Belgium Warnez melaporkan peningkatan permintaan untuk Kentang barangan Belgium in Eropah Selatan dan Timur, dengan jumlah meningkat untuk mengisi jurang bekalan yang dijangkakan Sepanyol.
Sementara harga untuk pemprosesan kentang telah merosot sedikit Februari dan Mac—dipautkan kepada penetapan semula rantaian bekalan yang lebih luas—ia sekarang meneguhkan semula disebabkan oleh tekanan bekalan berkaitan cuaca.
Pada masa yang sama, ketegangan geopolitik sedang mempengaruhi corak pembelian. Beberapa peruncit Eropah dilaporkan mengelak import kentang Israel, menambahkan lagi tekanan ke atas Sepanyol untuk memenuhi permintaan—peranan yang mungkin tidak dapat dipenuhi musim ini.
Gambar Lebih Besar: Segmen Beku Di Bawah Tekanan
Menurut Perisikan Pasaran DCA dan pemerhati pasaran seperti Jurgen Duthoo, industri pemprosesan di Eropah menghadapi tekanan yang semakin meningkat bukan sahaja daripada peristiwa cuaca tetapi juga daripada persaingan yang semakin meningkat di luar negara. Mesir dan China terus mengembangkan eksport kentang beku mereka, manakala Peralihan dasar perdagangan AS di bawah Presiden Trump- termasuk ancaman tarif ke atas produk makanan EU—telah membuatkan pengeluar goreng Eropah terpinga-pinga.
Pada tahun 2024, EU mengeksport lebih 1 juta tan kentang goreng beku, dengan destinasi utama termasuk UK, Timur Tengah dan Asia. Dengan ketidaktentuan di AS dan kelewatan dalam pasaran baharu Sepanyol, pemproses mungkin menghadapi kekurangan bahan mentah dan halangan eksport secara serentak.
Krisis kentang awal yang didorong oleh cuaca Sepanyol mewujudkan titik perubahan bagi industri kentang Eropah. Daripada ladang yang ditenggelami air dan cendawan di Seville kepada penanaman yang tertangguh di utara, pengurangan bekalan negara itu sudah mengubah aliran perdagangan dan harga Eropah. manakala Pengeksport Belgium mendapat manfaat buat sementara waktu, pasaran Eropah yang lebih luas memasuki a tempoh turun naik yang tinggi, ditanda oleh risiko iklim, ketidakpastian geopolitik, dan persaingan global yang semakin meningkat. Minggu-minggu akan datang adalah kritikal—bukan hanya untuk penanam Sepanyol, tetapi untuk kestabilan keseluruhan rantaian bekalan kentang Eropah.
